食物里的“救火队员”

[张少雷]

北方大部分地区天气干燥，人容易上火，可表现为以下几种情况：

自查：你究竟哪里有火。

上焦有火 (上焦指心肺部位)：症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，或见微咳。

中焦有火 (中焦指脾胃部位)：表现为胃火亢盛、食不知饱，或嗳腐吞酸、呃气上逆、脘腹胀满、饮食少进。

下焦有火(下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位)：表现为大便干，小便少且黄赤，混浊有味，阴部时痒，妇女白带多，甚至带黄。

食品里的救火队员

从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。

如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。

肠胃系统有火者，可以多食富含纤维素的蔬菜，增加肠蠕动。如果大便干燥，可以每日饮蜂蜜50~100g。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。

症状明显者，可区分情况服用下列药物：

上焦有火可以喝苦丁茶，若有口腔溃疡，可以撒双料喉风散或珍珠粉，莲子心、百合等清心之品也很合适。

中焦有火，可以服焦三仙(山楂、神曲、麦芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦槟榔)，也可以服鸡内金、五香槟榔糖(槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成)。

下焦有火，可以服当归龙荟丸、栀子金花丸等，也可以服中药煎剂治疗。阴痒剧烈可用蛇床子熏洗坐浴。(北方)