白果妙用

[董兴辉]

白果在“定喘汤”中用来平喘，傅青主“易黄汤”用来治黄带。民间用油浸白果来治疗结核病，上海已故名医陈苏生创“二麻四仁汤”治咳喘，四仁为：桃仁、杏仁、郁李仁、白果仁。
白果甘中略带苦涩，能补脾肺肾三脏，甘能益脾，涩能收肺，苦能助肾，按民间用药思维方式：甘能补体，苦能消炎，涩能收敛。
白果简单食用方法：
1.在所煲汤中放入去壳去皮衣的白果仁30到50粒，因汤为长时间煲煮，此法很安全，广东的“白果猪肚汤”便享有美名；
2.白果去壳去皮衣后放在微波炉上中温烤五到六分钟，口感脆香为度。3到7岁孩子可每天吃五粒左右，对“尿频、咳喘、小便混浊、纳差”有一定帮助。妇女如果有“白带多或白带色黄”，可每天吃十粒左右，有一定作用。

 

[想一想]

白果不是苦的吗，感觉很苦，不过也没吃过。