药膳可以代替煲中药吗？

[linang99]

煲汤等食疗不能代替药疗，食疗一般因为要讲求色香味美，在药材和食材的配搭上有一定限制，况且食疗的作用通常比较单一，选配上重视单味药材的功能而少重配伍，而且分量和药味都不能太多，间接会影响效果。所以食疗在治病上不能等同药疗，食疗只能担当辅助和缓冲的作用，如身体患病，特别是患上重病，最实际的做法是尽快求医。