很多中药都需要用蜂蜜来做，但是没有书上说蜂蜜如何选择的，估计古时候市场没我们这么复杂，蜂蜜就是蜂蜜，没什么区别。到了现今的工业化社会，市场上的蜂蜜也种类繁多了，选择何种蜂蜜对制药的效果也会产生很大的影响。我只就我自己的经验谈谈自制中药对蜂蜜的选择。
我使用蜂蜜做药有两次，第一次是做《伤寒论》里的蜂蜜拴，第二次是做《衷中参西录》里的健脾化痰丸。这两次都有一个共同的问题，就是熬过的蜂蜜在室温下仍然是黏黏的，不成型。我仔细查了相关的做法，不是我的蜜熬的不够火候(再熬就要焦了)。仔细查了我使用的蜂蜜，是超市里买的液体蜂蜜，也就是说这种蜂蜜是处理过的，其特性就是在室温下是液体状态，主要是为了方便消费者使用，所以在加工过程中有意去掉了蜂蜜中的蜂蜡。而蜂蜡才是使蜂蜜在室温状态下能够凝结并且有一定硬度的主要成份。
后来我经过搜索，发现另有一种蜂蜜叫做巢蜜，这种蜂蜜是完全没有经过人工处理的带着蜂巢的原始蜂蜜。蜂巢的主要成份就是蜂蜡，我使用熬过的巢蜜做出来的蜂蜜拴就像是硬水果糖的效果，在室温下不但成型，而且有一定硬度，冷却后不黏手，使用时只要在嘴里稍微化一下，就可以很容易插入肛门。
昨天晚上做健脾化痰丸出现的问题是一样的，我用的是液体蜂蜜，熬到了火候，做出来的丸子在室温下仍然有些粘，放到晚上，所有的丸子都粘到一起去了。这和我做蜂蜜拴的教训是相同的(这次没使用巢蜜，是因为只剩下一盒了，很舍不得)，只好在丸子上撒了些芡粉放入冰箱冷藏。
古人不用担心工业化处理过的蜂蜜，那时候的蜂蜜就是蜂蜜，里面该有什么就有什么，不像现在的工业化生产,去掉太多天然蜂蜜中的成份，另外就是很多蜂蜜还含有抗生素(尤其是国内的蜂蜜，因为抗生素问题被美国拒绝进口)。所以现在我们再看医书学着做药，一定要结合我们现在的情况来分析，恰当选择原材料。
蜂蜡在使用蜂蜜做药时是其中的关键材料，所以在选择蜂蜜时要尽可能选择没有经过人工处理的蜂蜜。超市里的液体蜂蜜虽然漂亮，但是是最不可取的。最好能找到蜂农直接从蜂场购买原始的蜂蜜。不用太担心杂质和微生物问题，蜜蜂比我们爱干净，只要不是人为的污染，我这里的巢蜜都是直接从蜂巢中取出，直接入口的。原始蜂蜜不但味道芳香，含营养成份远比超市里的液体蜂蜜高，其中的蜂蜡还可以帮助胃肠蠕动。总之，要做药呢，选对了蜂蜜就会事半功倍。
下面上个巢蜜的图片：
[img=500,501]http://www.badbeekeeping.com/summit/dcomb_02.jpg[/img]
[img=503,503]http://www.badbeekeeping.com/summit/dcomb_03.jpg[/img]
[img=503,503]http://www.badbeekeeping.com/summit/dcomb_04.jpg[/img]
[img=503,503]http://www.badbeekeeping.com/summit/dcomb_05.jpg[/img]
[img=503,503]http://www.badbeekeeping.com/summit/dcomb_06.jpg[/img]
我使用蜂蜜做药有两次，第一次是做《伤寒论》里的蜂蜜拴，第二次是做《衷中参西录》里的健脾化痰丸。这两次都有一个共同的问题，就是熬过的蜂蜜在室温下仍然是黏黏的，不成型。我仔细查了相关的做法，不是我的蜜熬的不够火候(再熬就要焦了)。仔细查了我使用的蜂蜜，是超市里买的液体蜂蜜，也就是说这种蜂蜜是处理过的，其特性就是在室温下是液体状态，主要是为了方便消费者使用，所以在加工过程中有意去掉了蜂蜜中的蜂蜡。而蜂蜡才是使蜂蜜在室温状态下能够凝结并且有一定硬度的主要成份。
后来我经过搜索，发现另有一种蜂蜜叫做巢蜜，这种蜂蜜是完全没有经过人工处理的带着蜂巢的原始蜂蜜。蜂巢的主要成份就是蜂蜡，我使用熬过的巢蜜做出来的蜂蜜拴就像是硬水果糖的效果，在室温下不但成型，而且有一定硬度，冷却后不黏手，使用时只要在嘴里稍微化一下，就可以很容易插入肛门。
昨天晚上做健脾化痰丸出现的问题是一样的，我用的是液体蜂蜜，熬到了火候，做出来的丸子在室温下仍然有些粘，放到晚上，所有的丸子都粘到一起去了。这和我做蜂蜜拴的教训是相同的(这次没使用巢蜜，是因为只剩下一盒了，很舍不得)，只好在丸子上撒了些芡粉放入冰箱冷藏。
古人不用担心工业化处理过的蜂蜜，那时候的蜂蜜就是蜂蜜，里面该有什么就有什么，不像现在的工业化生产,去掉太多天然蜂蜜中的成份，另外就是很多蜂蜜还含有抗生素(尤其是国内的蜂蜜，因为抗生素问题被美国拒绝进口)。所以现在我们再看医书学着做药，一定要结合我们现在的情况来分析，恰当选择原材料。
蜂蜡在使用蜂蜜做药时是其中的关键材料，所以在选择蜂蜜时要尽可能选择没有经过人工处理的蜂蜜。超市里的液体蜂蜜虽然漂亮，但是是最不可取的。最好能找到蜂农直接从蜂场购买原始的蜂蜜。不用太担心杂质和微生物问题，蜜蜂比我们爱干净，只要不是人为的污染，我这里的巢蜜都是直接从蜂巢中取出，直接入口的。原始蜂蜜不但味道芳香，含营养成份远比超市里的液体蜂蜜高，其中的蜂蜡还可以帮助胃肠蠕动。总之，要做药呢，选对了蜂蜜就会事半功倍。
下面上个巢蜜的图片：
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[img=503,503]http://www.badbeekeeping.com/summit/dcomb_03.jpg[/img]
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