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严格区分生炒麦芽

花香丁

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2008/05/05
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伏新顺青海省中医院

笔者发现,有个别医生开处方时生麦芽与炒麦芽不分,这是很不应该的。麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实,经发芽后,低温干燥而得。本品味咸,性平,归脾、胃经。炒用健脾消食和中,生用回乳消胀止痛。炒麦芽与生麦芽功用不同,不能相互代用。

炒麦芽主治食积不化、脘闷腹胀、脾胃虚弱、食欲不振等症,可促进食物的消化,在临床上用于食积不化、脘闷腹胀,可与山楂、神曲、砂仁、鸡内金、莱菔子、炒谷芽等配伍。如遇脾胃虚弱、食欲不振,宜与炒白术、党参、炙黄芪、茯苓、炙甘草等益气健脾药同用。对于消化不良病情较轻者,可单用本品煎服或炒焦研细末用开水调服。

生麦芽多用于断乳及治疗乳汁郁积引起的乳房胀痛。若哺乳期间想给孩子断奶时,可用生麦芽30克加水煎服。如治因乳汁郁积引起的乳房胀痛,可用生麦芽60克,加水煎服。
 
炒麦芽主降能消除脘闷腹胀,生麦芽主升能疏肝解郁。
 
制法不同而功效大异的确是很多,值得注意
 
就回乳这一个功效来看,生熟者均有作用。奥妙不在这上。
 
生麦芽,舒肝健脾,相当的平和。
炒麦芽无舒肝之功用。
也可以生熟各半,来使用的。
 
福建省老中医治疗脾胃病善用麦芽和谷芽配伍。
 
谷麦芽为常用一药对。
 
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