中药炮制目的歌诀

[董兴辉]

中药炮制五目的：
改变形状便存剂，消降毒副保安全，改变性功病情适，增强作用提疗效，纯净药材保品质，矫味矫臭便服用。用量准确可增技。
中药炮制的五个目的：
第一个目的是：把药物的形状进行改变，方便储存和使用。
第二个目的是：把一些药物的毒性成份降低一些，来确保使用中的安全性。当然也有在煎药时进行的，如附子本身毒性较大，但单味先煎半个小时以上，其毒性就会下降，而且在配方中多与生姜进行配伍，更能降低毒性，提高疗效。
第三个目的是：改变药物原来的性能，让药物更贴近病情需要。如大黄用酒炮制就是将其泻下的功能降低。炙甘草用蜜，起到和中的作用。一些药物炒炭，取其止血的功效。
第四个目的是：经过一些炮制过程，把药物分类，以针对不同的需要。
第五个目的是：去除一些药物本身的异味，方便服用。
当然通过炮制，对药物饮片份量上也可以好秤取。