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孩子厌食熬煮淮山内金粥

沁水百合

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2011/09/01
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常听不少家长抱怨“孩子什么东西都不想吃,吃饭很困难”;也有人头疼“孩子老喊肚子痛,不肯吃东西”。如今,与肥胖孩子相对应,经常不肯吃东西的孩子数量同样不少。

厌食是儿童摄食行为异常的一种表现,也是孩子在许多疾病过程中常见的一个症状,各年龄段孩子均可发生,其中以学龄前儿童较多。从生理特点来说,孩子不喜欢吃东西主要有两方面原因:一是实证,即由于他们不知饥饱,食无节制导致饮食内停;二是脾虚,因为脾胃虚弱,消化不良引起厌食、挑食。针对以上情况,建议家长可为孩子熬煮淮山内金粥。

淮山内金粥的主要材料包括淮山药、鸡内金(鸡的胃囊)以及大米或小米。其特点是粥软烂,甜香爽口。山药是甘平之品,健脾益气;鸡内金则能健胃消食,开胃消滞。两者合用,有健脾和胃、消食导滞的作用。同时,山药和内金性味平和,亦养亦消,针对小儿饮食停滞和脾胃虚弱都有良好的调理作用。早期时候,还可以吃化食丸、保和丸等健胃消食的药物,再辅以淮山内金粥加以调养,效果会更好。

原料:淮山药15—20克,鸡内金9克,粳米150克,白糖适量。

做法:将山药、内金研成细末;将锅置火上,放入适量清水,再加入米、山药、内金共煮粥,熟后加适量白糖调味即可。
 
可以讲红糖换白糖吗?
 
不错,学习了。呵……
 
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