刘师傅的草药园

[董兴辉]

刘师傅，名坦举，苏北人。
个子不高，祖辈以厨师为业，平时也素喜研究中草药。和我颇能谈的来，工作之余经常来我处聊天。
在公司的一个幽静小院里，把原来的绿化带开辟出来种了一些蔬菜：
辣椒，他种的辣椒不是常见的，而是一种叫十姊妹的辣椒，每个指头开十朵花，结十个辣椒。煞是漂亮。

丝瓜，他种的丝瓜也不是常见的，而是一种短的，可以长的很粗的那种，但味道较瘦长的那种好吃。

苦瓜

马兰头，

台湾九层塔

枇杷


桃树

薄荷

紫苏

白芷

 

[董兴辉]

刘师傅为人脾性非常和善。自己辛苦种的菜，常被一些嘴馋的人采去吃掉。他也不生气，和他讲了。他都笑着说：没事，种就是吃的，只要是拿去吃了，不要浪费就可以的。
乌蔹梅

土牛膝

十大功劳

蛇莓


络石藤


芦荟和仙人掌


龙葵


扛板归


白芷


鸭跖草



下面是叫不出名字的：
这个不知道是什么树？


这个说是叫外国姜，其根跟老姜很像，也可以做姜来用。

 

[飘逸的云]

不错呀，绿色养眼

 

[八月惊雷]

还真不少，最后一个我们这里就是叫洋姜，长得和姜差不多，不过不辣。

 

[薛东庆]

最后一个叫菊芋，十大功劳这个可能有误。

 

[王家祥]

多谢分享！有很多人都知道药名而不认识它。这种帖子很有意义。

 

[董兴辉]

最后一个叫菊芋，十大功劳这个可能有误。

谢谢兄弟指正。
这个十大功劳，我本身也是不确定，百度里的图片，有时很杂乱的。

 

[董兴辉]

龙葵的果实，熟了的话，是紫色的。很甜的。
今天在哪里采了好多来吃，尤其是第一口，那个甜啊。
我小时候经常采来吃的。

 

[董兴辉]

刘师傅还说，上次去安徽他岳父家，带了七叶一枝花的苗来。
据他岳父告诉他说：用七叶一枝花加红糖治疗蛇伤，效果很好的。

 

[董兴辉]

今天又遇到刘师傅了，和他聊了一下，谈起他种的丝瓜。
他告诉我，他种的这个丝瓜还有一个好处。
丝瓜到秋天末期，烧出的菜，容易发黑。但他种的这个品种的丝瓜，不管你怎么烧，都不会发黑的。
呵呵，到底是祖传厨师，讲究色香味齐全。
这番话也借、解开了我每次烧丝瓜时，丝瓜发黑难看，我还解释，不是锅没洗好了，洗的很干净了。但它烧出来就是发黑。