24节气养生法

[八月惊雷]

针对每一个节气，每15天，“京城最帅瑜伽教练”迷罗都为您设计了一套汇集经络、瑜伽、食疗的三合一健康养生方案，三管齐下，让您一年四季都能跟着老天的步伐顺天时养生。 本书创造性地将中医、瑜伽和24节气结合起来谈养生，告诉您怎样在正确的时间用正确的养生方法才能事半功倍。每个节气提供的方法都是一套全新的时尚健康套餐，其中的方法，您可以灵活搭配使用，也可以对症选择适合自己的。

现在正当一年之计在于春的立春时节，我把此书中有关立春节气养生的部分简要抄录如下：

立春壮胆，百病不粘

立春虽然没有大寒那么寒冷了，但这时的“倒春寒”还是不可小视的。此时，万物萌发，毛孔初开，风邪夹着寒气最容易趁虚而入导致人感冒、伤风。所以这个时节您养生的重点在于提升内在阳气来护卫体表，使闭塞了一冬的毛孔开始吐故纳新。

为了助您生发阳气，我这里有个瑜伽动作——“瑜伽树式”，您一定要练习。像大树一样伸展枝条，就能唤醒您体内沉睡的阳气。

另外，风在五行属木，风吹动肝阳向上生发，肝气旺了就会克制脾胃之气，这叫“肝木克脾土”。所以在风季，人的脾胃功能是比较弱的。因此这时您还要配合吃养脾胃、温内脏的“元神粥”来增强脾胃功能。

阳气升了，脾胃之气也培养起来了，这时，您就要打通连接内在脏腑的经络，使五脏调和、经脉贯通。这只需要一根擀面杖就能搞定。每天晚上练习一下“擀脚底培元法”不但能使阳气更好地生发，还能增强脾胃功能，让五脏六腑和睦相处。堆积了一冬脂肪的朋友练习此法还能收到意外惊喜，因为它还能减肥。

这三种方法配合下来就是立春时节最好的养生功课了。

立春壮胆最佳处方：

经络方：一只脚站着，另一只脚的中段踩在擀面杖上来回搓动。

食疗方：粳米、花生、小米、大枣、百合、桂圆煮成粥喝。

瑜伽方：每日早起做几分钟“瑜伽树式”。

简简单单瘦下来——“擀脚底培元法”



将一根中等长度的擀面杖放在地上，一只脚站着，另一只脚的中段踩在擀面杖上来回搓动，力度以脚底感觉酸胀为度。反复搓踩，直至脚底发热为止。每只脚大概搓踩5—10分钟。

为什么如此简单的方法会有这么神奇的效果呢？

您看脚底反射区挂图的时候就会发现，肝胆、脾胃、肠道这一类消化系统的反射区都集中在脚底的中段。当您持续不断地刺激这一区域时，就会有效地调节肠胃功能，促进脂肪代谢谢，从而起到改善消化、减脂塑身的效果。

中医认为脾主思虑，脾胃功能不好的人心思重，多顾虑，爱唠叨，不但把自己搞得很累，别人也很烦。但这跟身体状况是有关系的，所以遇到有这种情况的朋友，您就送他一根擀面杖吧。

这个方法还有很多您意想不到的效果。比如说，您如果想调理脊椎，就重点用足内侧足弓位置着力去搓踩；您如果想防治心脑血管疾病，那就重点用左脚。这样踩着搓上几分钟，您脚底就会有一股热流随着腿部一直向上，直至内脏或某个部位，这就叫“气冲病灶”。

胜过名贵补品的“元神养生粥”

一把粳米、一把花生，补脾润肺；一把小米，补虚开胃；一把大枣，补脾胃、润心肺；一把百合，滋阴清热，理脾健胃；再加上一小把桂圆，益脾养心又补血。这六样煮成粥喝，每日早晨喝一碗，能养足胃气。

活用“元神养生粥”：

二月份在元神养生粥的基础上添一把莲子，莲子最养胃气，此时可以助胃气提升。

三月开始的时候，再在“元神养生粥”的基础上加一把莲子和一把薏米。因为此时雨水渐多，脾最怕湿，养脾胃的同时要注意祛湿。薏米配合“元神养生粥”，健胃又祛湿，效果非常好。才不过8种食物，一个春天喝下来，就能让您的元气大振。

立春起做“瑜伽树式”，任你逍遥过百春



开春没精神，胆经有问题。“瑜伽树式”，专升胆阳。

做法：双脚并拢直立，右脚站稳，左腿弯曲向上抬，膝盖向外展，用左手抓住脚腕向上提，把脚踩在右大腿的根部。

双腿保持平稳后，双手合十在胸前，然后慢慢地把手臂举起，向着天空伸直。

如果感觉太难，可以靠到墙上。下面的脚掌踩实，找稳固的感觉，要像古树盘根一样稳。上肢则充分地伸展，把意识放在手指尖上，取上肢延伸、气血升发之意，能坚持多长时间就保持多长时间。

立春开始后的15天内，每日早起做上几分钟“树式”，就能通畅经络，促进气血升发，人会越来越积极、活跃。

别看这个姿势简单，效果可不简单。这个体式能打通下肢的六条经络，增强肝、脾、肾等脏器的功能，能很好地延缓衰老。同时，这个动作能伸展到上肢的多条经络，尤其是被称为“肩脉”的小肠经，所以它还可以改善颈肩的各种不适，对肩周炎和颈椎病都有很好的疗效。

迷罗将这个体式献给所有深受工作压力折磨的都市白领们。老人家如果身体条件允许，也不妨试一试。

 

[八月惊雷]

雨水如期而至，润肺细而无声

“润物细无声”，雨水标志着一年降雨的开始。有了春雨的滋润，春天的脚步快了。借着大地向上升腾的阳气，花草树木也都渐渐抽出新芽，一派欣欣向荣的春生之象将展现在我们面前。

在这美丽的春天之始，您可别光顾着欣赏美景而忽视身体的保养。要知道，这时已到风季的第三个节气，风邪逐渐加重，“倒春寒”是最要命的。俗话说“春寒冻死牛”。初春天气变化无常，而人体的毛孔也随着阳气的生发而尽数打开，稍不注意就会感染上风寒。

在这个时候，您要重点锻炼肺经。肺主皮毛，肺经功能好，皮毛抵御风寒的能力就强。“莲花凌波式”能专门锻炼到肺经，增强体表之气。体表之气强了，您就如同穿了一件防风御寒的“铁布衣”。任他寒风凛冽，我自安然无恙，岂不快哉？

这个节气，您还要适当服食一些补品以帮助阳气更好地生发。“双齐花茶”能滋养内脏之气、助肝阳生发。

随着毛孔的打开、肝阳的生发，体内堆积了一冬的毒素也跟着向外发散，此时，外边又有风邪无孔不入。所以这时您既要把体内毒气排出来，还不能伤阳气，一招“朱砂掌”就成了不二之选。

雨水润肺最佳处方：

经络方：在身体特定部位有节奏地拍打，拍出痧后喝一杯温开水。

食疗方：枸杞黄芪和菊花泡茶喝。

瑜伽方：每天练习“莲花凌波式”。

1、排毒通经络的第一大法——“朱砂掌”

在身体的特定部位有节奏的拍打，用力拍至出痧为止，这样能祛除在经络里的毒素。轻轻拍打到发红也可以通经络、促进气血的运行。拍出痧后喝一杯温水以加速排毒，当天不要洗澡。这样拍上七天，痧点基本上就消失了。连续拍上几次，痧点就很少出现甚至不出现了，这就说明体内的毒素清理得差不多了。




雨水“发陈”日，排毒正当时。

雨水季节阳气生发正当时，气候由寒变暖，积累了一个冬天的火热之气开始散发出来，很多人会出现喉咙肿痛、痰黄气喘、心烦心热、口腔溃疡、失眠多梦等问题，这大都属于心肺火毒壅盛的表现。

肘窝是一个经络密集的部位，分别有肺经、心包经和心经这三条经络通过，所以这个部位可以排出心肺的火气和毒素。用“朱砂掌”在肘窝连续拍打5-10分钟，便会出现青、红、紫、黑等不同颜色的反应物，颜色越深代表问题越严重。

每天只需10分钟，就可以帮助您打通经络排除毒素。

2、小看枸杞，当心变老

为什么有的人老了依然健步如飞？

我爷爷的长寿之道口诀：“每觉都睡好，饭吃八分饱，闲事不操劳，添点长寿药。”这长寿药就是枸杞。爷爷管它叫“红溜溜”。

枸杞入肝经能补血，入肾经能滋阴，是平补阴阳的好东西。要说这补品里面，人参补起来太猛，鹿茸补起来太峻，虫草倒也平补，可又太贵，那里比得上这个小红溜溜贴心？

如果说家里要常备一些中草药，枸杞当是首选；如果说哪种补品一年四季都能吃，我也会向你第一个推荐枸杞。

泡茶泡酒放一点，做粥做汤放一点，炖鸡炖肉放一点，甚至蒸馒头做蛋糕都可以放一点……怎么吃都行。

一次吃多少呢？这个量就在“一点”上。30岁以下的人，您多少岁就吃多少粒，年龄大的人每次吃三四十粒也就可以了。但年轻人火力壮，吃补的东西都容易上火，秘诀就用水煮，这样可以让枸杞的药性有沉降之力，能乖乖补到肝肾里去，既补得踏实又不会上火。

为了加强其效力，还可以根据每个季节的气候特点，给它搭配不同的配角，堪称“养生百搭果”：

从立春到谷雨，用枸杞配黄芪可以助阳气生发，配决明子可以养肝降压；

从立夏到大暑，用枸杞配菊花可以滋阴明目，配绿茶可以清肝降火；

从立秋到霜降，用枸杞配百合可以滋阴补肺，配雪梨可以补水润燥；

从立冬到大寒，用枸杞配羊肉可以滋补肾阳，配蘑菇可以滋补肾阴。

什么时候开始吃最好呢？那就是春天，一把枸杞搭配一些黄芪和几朵菊花，用开水泡茶，这就是春天最好的养生饮料——“双齐花茶”，不仅能补养气血，还能补充能量。

3、“莲花凌波”，大补心肺

雨水是风季的第三个节气，在这个时候，天气还是比较寒冷的，存在着明显的"倒春寒"。所以古人教导我们要春捂秋冻，此时切不可美丽"冻"人。年轻人要注意，阳气不足的老人家就更要注意了。

雨水季节切忌美丽“冻”人；还要锻炼肺经稳固体表护卫之力。




“莲花凌波”：坐在毯子上，把双腿盘成莲花座，双手在两侧撑住地面，用力腾起悬空，然后身体像秋千一样前后晃动，持续时间依体力而定。这个体式能增强心肺两个系统的功能，所以它适合体质弱、易感冒，手脚冰凉，容易心慌气短的人练习。

比感冒灵还好使的药名叫"莲花凌波"

我坐在毯子上，把双腿一盘，结成莲花座。双手在两侧撑住地面，一用力就腾起来，然后身体像秋千一样前后晃动。这一下可把妈吓了一跳，她说："这个我哪练得了啊，我们这把老骨头，这么撑还不撑散架？"

嗬！也是，老人家毕竟体力不如年轻人，但没关系，可以变通嘛！我教她双腿自然交叉盘在一起，双手撑在身体两侧，稍微用力抬起来一点就可以。脚呢，就放在地上。如果感觉轻松，您可以再前后轻微摇摆，时间依据您的体力而定。

刚开始，您能坚持几秒钟就算不错了。不过，做这个体式不可过于用力和追求臀部离地的高度，关键在于手臂的支撑作用。只要手臂在用力，经络就会得到锻炼。

不过，我妈毕竟有长期的晨练基础，用这种变通的方法，竟然摇了20秒钟才把身体放下来。她立马又感觉周身出了些汗，身体的酸痛与不适已经去了一大半儿，舒服得不得了。

我嘱咐她在每天的晨练中加入这个动作，能打通手臂内外的6条经络，关键是它还能激发肺经气血。肺气充足了，皮表自然就像坚固的城墙一样起到抵御外邪的作用。

另外，这个动作还能刺激到心包经。心包经相当于心脏的"保安"，它有力了，心脏就能得到更好的保护。这个体式能增强心肺两个系统的功能，所以它适合体质弱、易感冒，手脚冰凉，容易心慌、气短的人练习。

学会了这个体式，妈妈像得了宝贝一样，要马上回去教给一起晨练的同伴们，那神态好像孩子买了新玩具一样。后来听妈妈说，有了这个方法，同伴阿姨们都很少再感冒。

更奇妙的是，现在的妈妈一改以往爱犯愁的毛病，心情更加阳光开朗了，人送外号"莫愁阿姨"。我说这是肺经被打通的缘故，肺主忧愁，肺气越虚，人就越容易忧虑，一点小事都觉得为难。肺气通了，所有的忧愁烦恼也就烟消云散了。

随着年龄的增长，阳气不足的人体质会逐渐下降，心情也会变得沉闷，我们的父母不都是如此吗？与其担心他们出门会感受风寒，不如把这个"莲花凌波"式送给他们。每天几分钟，激活心肺经，相当于一件防风御寒的"铠甲"披在身。这样，既能把我们的孝心落到实处，又能让父母出门晨练更安心。

 

[八月惊雷]

惊蛰排毒正当时，虚邪贼风齐消遁

传说很久很久以前，雷电在秋天的时候藏入泥土中。进入春耕时节，农民伯伯一锄地，雷电就会破土而出。于是，一声惊雷叫醒了整个大地，惊醒了所有冬眠的动物，所以这个时期叫做“惊蛰”。

按照民俗，这时人们就会摆上供品，焚香烧纸钱，祭祀雷公，祈求人畜平安、风调雨顺。我们都知道天上是没有什么神仙的，然而，在我们的体内却住着一位“神仙”，那就是大肠经。

惊蛰是风季最后一个节气，此时的风邪最为猖狂，它会带动各种病菌到处肆虐。稍不注意，病菌就会侵犯人体。所以这时正是流行病的多发期，像流行性感冒、流行性出血热、流行性脑膜炎以及皮肤病等等。

大肠经性阳明，是一个法力高强的保护神，既多气又多血。所以您多去“拜一拜”体内的这个“保护神”，让它施展法力把淤积了一冬的积热毒素排出体外。肠道干干净净的，不但能为气血的生发提供一个好的环境，使它周行全身，还能阻止邪风和病菌溜进来。

怎么“拜”呢？按照我提供给您的功课去做就好了。这三种方法专门针对大肠经，经常练习能泄内毒、护外表，而且泻中有补、补泄平衡。

惊蛰排毒最佳处方：

经络方：从食指尖外侧一直敲到肩膀。先左手后右手。

食疗方：白芝麻、核桃仁、柏子仁打成粉，和大米煮成粥，加蜂蜜。

瑜伽方：每天练习“摩天式”“风吹树式”，抱膝蹲坐，拍打肚脐。

1、不花1分钱就能解决您的便秘之苦

敲大肠经治便秘：从食指尖外侧沿着手臂外侧一直敲，敲到肩膀的位置就好。先从左边开始敲，敲上5分钟，再在右边敲上5分钟。敲的过程中逐渐增加一点力度，敲密一点，更能刺激大肠蠕动。



除了这个功效，美眉们脸上的痘痘，身上的湿疹都可以通过按摩它来祛除，还可以减肥瘦身。

2、“柏仁通便粥”，无须吃泻药

做法：白芝麻25克，核桃仁25克，柏子仁10克，用榨汁机打成粉，跟100克大米一起煮成粥。煮熟后加入适量蜂蜜。好吃又治便秘，还可以改善便秘带来的失眠、烦躁情绪。连喝三天，效果如果不明显，再加10克郁李仁。但调理正常后，每周喝一两次就可以。这个方法，谁都适用。

3、无事勤练瑜伽，强过泻药百倍

便秘的四种症状：

一是热秘：吃辛辣油腻的食物太多导致的肠道燥热。这种情况容易口干口臭，爱喝冷饮；

二是气秘：过度的忧愁思虑导致的气机瘀滞，这种情况往往有便意却排不出，伴随胸肋闷胀、疼痛；

三是虚秘：病后术后或年老导致的气血两虚。有便意却排便困难，用力排就心慌气短还出汗，排完后感觉很疲乏；

四是冷秘：久病耗伤肾阳，阳气不能温养全身就会导致冷秘。症状是排便困难，便后小腹常会隐隐作痛，腰腹发凉，平时怕凉的，喜热的。

治各种便秘都有效的“经络结肠瑜伽”：(动作简单，男女老少皆宜)

每天早晨起来喝一杯温水，敲完大肠经就可以开始练习。

首先是“摩天式”：双腿并拢直立，双手交叉，转动手腕，手心向上把手臂伸直过头顶，呼吸5次。



接下来，在其基础上把脚跟抬起来，呼气时，上身从腰部慢慢向右侧弯曲，保持几秒种，吸气时收回来。再呼气时，上身慢慢向左侧弯曲，同样保持几个呼吸，吸气时收回来。这样反复练习，像被风吹动的树一样左右摇摆，所以称之为“风吹树式”。要点在于脚跟要尽量抬起来。



练到这里就会感觉到肠子在动了，能听到咕咕叫的声音。接下来，蹲下去，双脚站稳，双手抱紧小腿，(时常蹲一蹲也能很好的按摩到肠道，促进它蠕动)



然后躺下，把双腿抬起来，做上下屈伸的动作，这样能加强大肠的蠕动。如果腿部疲劳了，可以把腿平放在地面上。



然后平躺着，用双手手掌拍打肚脐两侧，力度逐渐加强，拍上100次就能把肠道里里外外给激发个遍，能促进排便。



解决便秘之苦在于加强肠道自身的动力，通过自主的运动来增强肠道的排泄功能，这才符合养生之道。

这套排毒瑜伽适合所有人。有则治之，无则预防。

 

[八月惊雷]

降压减脂，莫过清明

清明对健康有着重要的意义，这个时候，肝火很旺所以不再适合进补了。此时养生要以降压减脂为主。

清明降压减脂养生方案：

经络方：每周拍腹排毒一次，每天敲打天枢穴两次、揉腹三次。

食疗方：苋(xian)菜放入沸水中焯一下捞出，苦菊洗净，用调料拌匀。

瑜伽方：每天坚持练习“推任开泉”“敲通三阴”“左右通关”

1、三步可减肥，终身都享“瘦”

减肥的秘诀在于减腹，因为肠胃消化系统都聚在这里，小腹一旦凸起来便是发胖的前兆，所以控制小腹的脂肪是防胖的关键。减腹的秘诀是温腹，怎么做呢？有三个方法最为见效：

每周拍腹排毒一次就可无毒一身轻——在肚脐两边脂肪最丰厚的地方，或者摁上去有脂肪结块的地方，用双手涌流拍打10分钟。大多数人都能拍出红紫青黑灯不同颜色的痧斑、包点，这就是体内瘀滞的寒湿、火毒被拍出来的表现。拍完后马上喝一杯温水，能加速排毒。



每天敲天枢穴排便减肥法——天枢穴属于胃经，又联系大肠，最能通肠道排宿便，是名副其实的减肥大穴。在肚脐旁开三指的位置。每天至少敲打两次，每次5-10分钟，敲至小腹发热为止。



每天揉腹三次，胜吃人参一支——小腹是阴中之阴，是寒气最爱聚集的地方，所以揉腹很关键。手心的劳宫穴是火穴，有温养的效果。经常以手心按摩小腹至发热，不但可以有效地驱寒暖腹，还能养元补气、滋阴培阳。每天早中晚各揉一次小腹，先按逆时针方向揉，后按顺时针方向揉。揉的次数最低以36遍起，或36的倍数也可以。力度要适中，如果能把腹部的软组织带动起来更好。



在清明这个节气上，阳气升发最旺，所以这是高血压的多发期，尤其是肥胖的人就更得注意了。

2、苦菊拌苋菜，补肝清心减肥

苦菊就是蒲公英的幼苗，能清热祛肝火，有抗菌解热消炎明目等作用，嫩绿的，微苦很爽口，洗净后拌拌就能吃；苋菜能清热利湿，去心肺的热火。这两样蔬菜搭到一起，能清热解毒、通利大便，还能去肠胃的火气。这样一个小凉菜就能祛三样火，还能清热减肥排毒养颜。

做法：苋菜放入沸水中焯一下捞出来，苦菊直接洗净，将这两样用调料拌匀即可。

这道菜有三种人不太适合吃，一是脾胃虚寒，吃点凉东西就难受的人；二是长期拉肚子的人；三是孕妇。除此之外，凡是各种上火症状的人，例如口臭、脸上长疙瘩、痤疮、便秘、脾气暴、烦躁、燥热、痔疮等，都适合吃。

3、送您最安全的“推任开泉牌降压药”

这套“降压养生三招式”是以瑜伽动作结合降压三穴来达到降血压通经络的效果的。

第一招——推任开泉

身体自然直立，双腿分开一肩宽，两个膝盖稍微弯曲，保持微蹲的状态；双手合十在胸前，掌跟顶住胸骨沿着身体正中线的任脉交替向下推动。从胸骨推到肚脐，反复推上50-100次；然后双手交叠在肚脐上，抬脚跟30-50次。这样可以打通任脉和脚底的涌泉穴，引气血下行，起到平心静气的效果，为降血压打好基础。



第二招：敲通三阴

坐下来，双腿弯曲，脚心相对，膝盖向两侧打开；双手握拳轻敲内踝骨向上四横指的三阴交穴，由轻到重敲100次。三阴交穴是肝脾肾三经的交汇点，有显著的降压效果。血压高的人，按上去一般会明显酸痛。这个体式能打通肝脾肾这三条经络，激发到三阴交穴，从而起到降压的效果。



第三招：左右通关

躺下来，首先向左边侧躺，身体蜷曲；右手打开放在右侧的地面上。扭转脊椎，力度不要太大，适可而止，呼吸5次；再换另一侧做同样的练习。这样可以轻柔地按摩到五脏六腑，降压的同时又养生。



接下来，四肢平展，把双手交叠放在肚脐处，按逆时针、顺时针方向揉小腹各36圈，最后，双手放在脐下四指的关元穴上做几遍腹式呼吸。关元穴是双效调节血压的要穴，对治疗高血压低血压都会有效果。



这个“降压三招式”适合所有中老年人练习，常练它，高血压的能降下来，血压正常的能养能预防，而且对各种慢性疾病，像心脑血管疾病、肠胃病、肝胆病、高血脂、糖尿病、神经衰弱都有很好的疗效。

 

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谷雨时节去“享瘦”，一年到头不忌口

时间过得真快，一晃到谷雨了。在这暖季的第三个节气上，天气越发暖和，而且已经开始透出热的感觉了。

此时，人体内的阳气比较旺盛。所以前几个月脾胃功能不很好的朋友现在已经好转，因此近段时间，很多朋友会感到胃口逐渐打开。而很多减肥心切的女性在这时会比较顾虑，生怕因为多吃一点而增加体重，于是克制食欲，减少进食量。您如果也是这样，就大错特错了。这时脾胃功能变好，正是需要能量的时候，您却很刻薄地对待它，那脾胃变得虚弱也就理所当然了。

很多人认为只要吃得少就不会长胖，其实减肥的关键在于肠胃运化的功能。脾胃吃饱了，能量足了，才有力气去运化食物。您总饿着它，脾胃功能下降了，吃进来的食物不能很好地转化成营养运送到全身，全都堆积下来形成了脂肪，这才是问题所在。

所以您要在脾胃吸收能量的时候去顺应它。在这段时间，您不妨试试迷罗的经络减肥秘诀。结合谷雨时节三合一的养生功课，再借助天地的阳气生发来进一步提升脾胃功能。脾胃好了，脂肪就能很好的转化，营养也能运送至全身。既健康了，又苗条了，这不是最好的结果吗？

谷雨减肥最佳处方：

经络方：左手放在大腿上来回搓，右手握拳敲大腿。左右交换进行。

食疗方：喝第一次冲泡的荷叶水。

瑜伽方：每天坚持练习“瑜伽坐船式”

1、轻松有趣才减肥——地铁操：“互动拳法”

谷雨是胃经气血最旺的时候，这是应以调胃经为主。说起调胃经，我手头上有一个非常好玩的方法，而且有效，因为这个方法既能减肥又能增肥。我给这套手法起名叫“互动拳法”。

经络的优势就在于它具有双向调节的作用，所以敲打胃经能胖能瘦，胃经是走在大腿正前侧的一条经络，其特点是多血多气，所以古人叫它“长寿经”。手法里，搓和敲是最能激发经络的，这个互动拳法既能使头脑变灵活又调节了肠胃，还能减肥，一举多得。

手法：手心向下放在大腿上，右手握拳用力敲大腿，而左手来回用力搓，然后赶快换手，换成左手敲，右手搓。习惯后慢慢加快速度。



这套手法，一是有乐趣，二是效果明显，三是简单，随时随地都能做，这就是所谓的地铁操。

2、别错过“荷叶减肥法”

研究发现，荷叶中的荷叶碱在肠道壁上形成一层脂肪隔离膜，减少人体对油脂的吸收，可见它极有减肥之效。这里向大家推荐荷叶茶，其在减肥方面倒是很靠谱。

不过，“荷叶减肥法”有一个秘诀，就是只喝第一道水，而且要浓点。因为在第一次冲泡的过程中，荷叶碱就会充分释放出来。这个茶一天喝一到两杯就可以。

买来的荷叶一般是裁成方形的，泡的时候再剪成细条，泡水就可以了。也可以用来熬粥喝，既能消暑止渴，又能消蜡减肥。最适合在立夏前后吃，是入夏减肥的首选。但要注意，瘦弱、气血不足的人不要服用，否则越喝越瘦。

3、治痔疮，点长强

几种成因：

经常喝酒容易导致痔疮，酒性湿热，湿热的特点也是往下跑，即“湿热下注”，而肛门位于身体比较靠下的部位，所以湿热就喜欢聚在那里。痔疮就是湿与热凝结成的产物，一旦成形就会影响到内分泌，会让人的脾气变得暴躁；

蹲厕太久使肛门静脉充血导致痔疮，每天蹲厕超过5分钟，肛门总处在充血状态容易导致痔疮，所以蹲厕看书看报的习惯很不好；

有些人不喜欢运动，椅子比老婆都亲，一天到晚都不挪窝，坐久了也容易得痔疮；

另外，饮食不当，比如说吃油腻、辛辣的东西多了也容易得痔疮；或者是便秘久了也容易得痔疮。

点穴调治法(看下图)：坐在地上，双腿弯曲，把重心落稳在尾骨上；双脚抬起来，双手轻轻放在小腿上，坚持半分钟，脚放下来，休息一下再练。三次为一组，每天早晚各练一组。练完后起身，双手半握拳，敲打长强位置5分钟。

一招“坐船式”，治痔疮不求人：



长强穴：

其实它既可以治疗痔疮，还可以锻炼腹肌，增强腰腿的力量。对不爱运动的人来说，这是个比较适合的体式。在做这个体式的过程中，只有尾骨一个支点，全身都处在收紧的状态中，可以按摩到腹部的内脏。尤其是以腰腹肌为中心的区域能得到很好的锻炼，相当于跑步的效果。

 

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立夏快养脾，睡好子午觉

立夏是暖季的最后一个节气，这时，天气已经不再是暖和了，炎热的脚步逼近了。

暑为阳邪，最能消耗人体的能量。所以您要抓紧储备能量以应对酷夏。很多朋友一到夏天就不好过，一动就大汗淋漓、气喘吁吁，有的在外面呆久了就容易中暑、晕厥。这是因为他们没有在暑天到来之前补足气血，经不起暑邪的“折腾”。

为了减少炎炎夏日对身体的消耗，从立夏开始您就要做好保养气血的工作。这时，睡“子午觉”最能养气血，所以您要调整好生活规律，中午尽量小睡一会儿。

现在已经到了暖季的极致，心火正旺却不盛，正是心火生脾土的好时候。所以这时您还要抓紧做足功课来提升脾胃功能。脾胃是气血生化之源，它们功能强了，气血也就足了。储备有充足的“银子”，您就再也不怕炎热酷暑带来的“危机”了。

立夏健脾最佳处方：

经络方：经常敲一敲足三里穴、上巨虚穴、下巨虚穴
食疗方：人参、白术、茯苓、炙甘草、大米熬粥喝
瑜伽方：每天练习10分钟“元气养生桩”

1、有了“脾胃专家组”，补脾不用开药方

脾胃专家——足三里穴：其特点一是双向调节，二是应急。胃痛的时候，马上拿一根筷子持续点按此穴，可以很快止痛。这个穴位的取穴方法很简单，先找到膝关节上面那块圆形的子骨，在它的正下面内外各有一个凹陷点，这便是内外膝眼。从外膝眼处垂直向下四个横指，然后以拇指左右寻按，酸胀感最明显的点便是足三里了。



排泄专家——上巨虚穴：足三里垂直向下走四个手指的位置就是该穴，它是大肠经的下合穴，专门治疗腹痛、腹泻、便秘、消化不良等因大肠的毛病引起的问题。

吸收专家——下巨虚穴：在上巨虚穴再垂直向下走四个横指的位置。它是小肠经的下合穴，主治吸收不良、肠炎、下腹疼痛等小肠方面的毛病。

这三个穴位各有分工，专长于一项，聚到一起就能把因胃、大肠、小肠功能失常而导致的肠胃消化问题统统搞定。经常敲一敲这三个穴位，就可以有效治疗肠胃疾病，起到保健养生的效果。肠胃好气血足，人的“三力”(精力体力和智力)就足了。

2、健脾补气，非“君”莫属“四君子汤”

配方：人参9克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克

被称为健脾补气第一名方的“四君子汤”，以人参为主，补气健脾又养胃；配以白术，健脾燥湿，还能加强人参的补气健脾之力；再加上有健脾渗湿效果的茯苓，补脾的作用更加明显；配上炙甘草，能协调使它们共同发挥补气健脾的效果。

立夏时节，用“四君子汤”加上大米熬成粥喝，以减少即将到来的炎热给身体带来的消耗。这个方子也可以经常喝一喝作为日常保养，不过把人参换成党参最好。此粥男人喝了可以抗疲劳，精力十足；女人喝了可以气色红润，体力充沛；老人喝了可以补气健脾，安享晚年。

3、只花10分钟，脾肾好起来

蹲马步，补脾肾——人体的“先天之本”肾经和“后天之本”脾经都在腿上，每天蹲马步，能锻炼到包括脾经肾经在内的6条重要经络，经络强了，气血运行通畅了，身体就强了。

每天练习“元气桩”，身体再也不受伤——

首先是“摩天式”：直立，脚跟抬起来，双手抬起向上伸。这样持续两三分钟，就可以打通全身经络。



然后是养元式：脚跟落双腿轻微弯曲，膝盖不要超过脚尖，双手抱在胸前，眼睛微闭。前期从5分钟开始练，站到双腿酸累发热为止。这样可以强壮全身的12条经络。



最后是归元式：双腿伸直，双手交叠放在肚脐上。先按逆时针揉，后按顺时针揉，各揉36圈以上。这样可以保养元气，是气血归于关元穴和气海穴，并保存起来。



就这么简单的三个动作，短短的10分钟，比起我们每天花在看电视、逛街上的时间来说，实在微不足道，但积少成多，一直坚持下来就可以达到很好的养生效果。您可以动员全家人一起来做，大家排成一排，运动的同时还能调和家庭气氛，真是其乐融融。

 

[八月惊雷]

小满祛湿，争分夺秒

小满是热季的第一个节气，这时天气明显闷热起来，雨水也多了，气候潮湿，湿邪往往已经打入体内潜伏起来。此时养生的重点应该放在健脾祛湿上。

小满祛湿最佳处方：

经络方：从三阴交穴开始，顺着骨缘推到阴陵泉，反复推。

食疗方：用一段山药加半斤冬瓜熬成“健脾祛湿元宝汤”

瑜伽方：每天坚持练习“瑜伽蝴蝶式”

1、就在三阴交到阴陵泉之间灭湿毒

脾主运湿，所以祛湿的关键在于健脾。湿气淤在体内，就要疏通它，在脾经上容易淤堵的部位叫阴陵泉穴，在腿的内侧，膝下胫骨内侧后下方凹陷的位置。脾经不通湿气郁结时，按此穴就会感觉很痛，所以要多推揉此穴来打通脾经。推时从内踝骨向上四横指的位置——三阴交穴(是三条阴经的交叉点，可以调动肝脾肾这三条经络的气血以畅通脾经)开始推，然后顺着骨缘推到阴陵泉穴，反复去推。推的过程中，要去找最痛的点，这个点就是淤堵的部位。把它推到不疼，就是打通了，多余的水湿就会顺畅排出。脾经是通过膀胱排湿的，所以坚持推上一段时间，会感觉小便增多，这是排湿的表现。中医认为，像四肢沉重容易疲劳失眠食欲下降恶心头晕等问题都跟体内湿气淤堵有关，从小满开始湿气逐渐加重，所以要常用这个方法打通排湿通道，有问题的根除，没问题的能保养身体。




2、“健脾祛湿元宝汤”

冬瓜能利水消肿还清热，既是美容佳品，又是减肥圣药，山药更是中药里的上上之品，滋阴又利湿，健脾又补肾。而脾肾都是祛湿的“主力军”。

每天用一段山药加半斤冬瓜熬汤喝，可以全家喝，男士喝了有保养之效，女士喝了嫩美容 。

3、美丽祛斑“蝴蝶式”

此式可以调妇科、消炎症。

方法：坐下来，屁股下用一个折成两个手掌厚的毯子垫一下。然后双腿弯曲，脚心相对。双手抓住脚尖，膝盖向两侧打开，尽量往地上贴。做时脊背要挺直，双膝有节奏地向两边地板振动。




经常练习这个体式，不但能消灭炎症；增加骨盆和腹腔的供血量，还能调节泌尿系统、缓解坐骨神经痛，很适合经常坐办公室的朋友。这个体式对男士的前列腺有保养效果，对女士有美容效果，而孕妇常练可以帮助顺产。

 

[八月惊雷]

芒种好节气，补心黄金期

芒种是热季的第二节气，心在五行属火，在此季心火逐渐加强， 是养心补血的关键时期。像心脏不好、脾胃功能下降或心血不足的朋友就要积极行动起来借芒种这个“天之大火”来点亮心火，是心脏的功能旺起来，气血充足起来。

芒种补心最佳处方：

经络方：点中脘、开四门、揉心窝。

食疗方：当归、川芎、白芍、熟地用两碗水熬成一碗水。

瑜伽方：每天中午练习“手少阴式”

1、散寒止痛“温胃诀”

芒种是驱寒的最好时机，“温胃诀”治胃病，常练这个可以有效止胃痛、驱胃寒、养胃气。它由三个手法组成，分别是点中脘、开四门、揉心窝。

点中脘：其在身体正中线的人脉上，肚脐向上4寸处，是胃的募穴，专治胃寒、胃痛、呕吐、泄泻。用食指和中指并在一起去点按这个穴位1分钟，中脘穴处就会有一种热热的感觉。经常点按不但可以治胃痛，还能缓解紧张、焦虑的情绪。




开四门：四门穴是肝经的最后两个穴位——章门和期门，左右各两个，都在乳下肋部的位置。用双手掌跟去推揉两肋至发热就可以打通肝胆经。




揉心窝：心窝就是中脘穴以上，胸骨一下的位置。这个其实是胃所在的位置。讲双手交叠，用掌跟在这里按揉，顺时针方向和逆时针方向各揉36圈以上。这样既保养了胃气，又能减轻压力，使心中畅快。




2、妇科养血第一方

“四物汤”：当归10克、川芎8克、白芍12克、熟地12克。能养血活血，使营血调和，而且补而不滞，滋而不腻，被誉为妇科养血第一方。

此方和鸡汤一块熬不仅味道鲜美而且能加强补血的功效。这个方子最适合25岁以后的女性喝，在生理期前三天或后四天喝，效果会更明显。此方不仅补养女人血，还能改善月经不调，缓解痛经，更能防治生理机能老化，另外，还能改善情绪，对烦躁不安、精神不宁、健忘失眠有很好的疗效，是女人的护花使者。

3、吃得香睡得着要靠一种技巧——“手少阴式”

先把双手合十在胸前，然后慢慢两个手掌向外侧反过来，手心向外，手背贴在一起。来咯小指头相互勾住，让小指带着手指向下，往外翻。吸气的同时把手臂向前伸展，再尽量向头顶伸展。接下来呼气，双手慢慢地按原来的路线收回来，刚才怎么伸上去的，现在就怎么放下来。双手再回到合十的状态。




每天中午是心经气血最旺的时候，午餐或午休前伸展这么五六遍，心经通畅，吃饭香睡眠甜。

 

[八月惊雷]

到了夏至节，滋阴养肾不能歇

夏至是酷夏以至的意思。俗话说，冬至一阳升，夏至一阴升。这两个节气都是阴阳转换的阶段，夏至白天最长，白天属阳，夜晚属阴。这就代表夏至的阳气最为旺盛。阴阳有一个规律，就是物极必反，一方盛到极点就会向另一方转化。所以从夏至过后第二天开始，阴气要发芽了。

食阴以养阴，可以通过多吃鸭肉、冬瓜、莴笋、生地、百合、紫菜、鸽蛋、番茄等属阴的食物来滋补。另外，夏天对应心，心脏对应喜悦，尤其在这个夏阳极致的节气上，一定要保持快乐。白天为动、为阳、为消耗；晚上为静、为阴、属修养。所以调养生息、保持好睡眠就从这个节气开始。在节气上熬一夜相当于平时熬三夜，而在这么重要的节气上熬一天至少相当于一个礼拜。

夏至 滋阴养肾最佳处方：

经络方：双手反复推腰部。

食疗方：生地煮后滤药渣。和粳米、百合、枸杞、枣仁、大枣同煮。

瑜伽方：睡前泡脚听音乐；同时揉关元；醒后揉小腹，做腹式呼吸。

1、有了“玉带”护腰，后天健康有保障

暑热之气喜欢接近三种人：一是本身火气就很大的人，火上加火，炎热功心就中暑；二是体质虚弱，不能耐受高温的人；三是体湿之人，外在炎热之气蒸动内在湿气，也容易中暑。 这就需要通经络，通经络的最好办法是打通带脉的“玉带环腰起元术”。带脉就在腰带那一圈的位置，它比较特殊属于奇经八脉，其他经络都是竖着走，唯独它横着绕腰走一圈，起到收束整体经络的作用。多推揉这条经络，可以帮助通畅十二经，消除肠胃积热。

“玉带环腰起元术”：




双手合十，指尖向前，掌跟顶住肚脐用力向两侧推，推到腰的两侧时，手背与后腰的命门穴(肚脐跟后腰正对的位置)相对。从命门穴开始，手背向腰两侧推回来。反复推5-10分钟，最好推到带脉发热为止。这样能有效打通带脉，畅通整体经络，起到一通百通的效果。

2、“六味地黄粥”，尽孝最贴心

阴虚阳气自然就旺，阴虚火旺容易产生内热，所以两手心两脚心加心口五个地方就热，这叫“无心烦热”有人就会出现失眠、早泄、遗精的症状。如果是年轻人，就情绪烦躁；要是年龄大的人就容易脱发，或者刚到50岁，头发就白了，耳也背了，牙齿松了，眼睛也花了。所以人老了，肾阴肯定虚。这时可以喝“六味地黄粥”：15克生地(地黄)放锅里煮半个小时，把药渣滤掉。再加粳米100克、百合25克、枸杞一小把、枣仁10个、大枣5颗，一锅煮。大概半个小时后就可吃了。

3、睡得香，寿而康——“睡瑜伽法”

夏至节气，最重要的养生功课就是睡“子午觉”——中午11点-1点，晚上11点-1点，一进入夏至，中午尽量午休，但时间不用太长，睡半个小时就可以培阳生阴。晚上要在11点之前休息，可以养阴生阳。在这个节气，把“子午觉”睡好了，就是最好的保养方式。

“睡瑜伽”的口诀：睡前静一静，躺下揉一揉，醒来收一收。

睡前泡泡脚听听音乐，使精神放松下来，保持身心安适的状态；

身体放松了，心静了，就躺下来揉一揉小腹——肚脐向下四个横指的位置就是关元穴，人晚上睡觉的时候，气归于关元穴以生养调整。睡前按顺时针方向、逆时针方向各绕肚脐揉100圈以上，直至把小腹揉到发热，可以使气血更好地汇集于关元穴。这样身体就处于经脉通畅、百气归元、身心安适的状态。在这样的状态下入睡，就能最大限度地调动人体经络的自我修复功能，把白天消耗的能量给补充后来，把瘀滞的经络疏通开。睡得越深，这种自我调整的能力就越活跃，经脉就越畅通，气血就补养得越充足。

早晨醒来后不要急着起床，再来揉一揉小腹，然后把双手放在肚脐上做几个腹式呼吸。

 

[八月惊雷]

小暑温风至，舒心调颈肩

小暑是伏天的开始。这个时节要注意防暑避热，吃些消暑解热的食物，如豆芽、菊花、绿豆、荷叶、百合、薄荷等。夏气通于心，小暑正是三九天，心经气血旺盛，和它相表里的小肠经也会跟着气血旺盛起来。小肠经走肩膀，以擅长调理颈肩外头著称，被称为“肩脉”。所以凡是颈椎有不适、肩周有问题的朋友就要抓住这个好时机来调理了。

小暑调肩颈的最佳处方：

经络方：手心向自己，让双手的小鱼际相互砍。

食疗方：开水泡桃花7朵，待水温后将10滴蜂胶混在蜜里搅匀、兑入。

瑜伽方：每天坚持练习“瑜伽山式”。

1、用“铁砂掌”治颈肩病，肩到老都没问题

把手抬起来，手心向自己，然后让双手的小鱼际相互砍。每天有空就可以砍，尤其在下午1-3点气血流注于小肠经的时候，砍够200下，效果更明显。小肠经起于小指，沿着手臂的外侧后缘上绕到肩胛处，所以它能调理颈肩问题。同时还经过面颊，所以刺激小肠经还能减少两侧颧骨的斑点和鱼尾纹，缓解口疮、咽痛的问题。它最后至于耳屏前方的听宫穴，因此，耳聋、耳鸣、听力下降等问题也能改善。




2、喝了“蜂灵桃花茶”，皮肤都能掐出水

先用开水冲泡桃花7朵，等水温了，将10滴蜂胶混在蜜里搅匀，再兑入水中，一杯“清香可口、排毒保健的“蜂灵桃花茶”就好了。小暑时节给家人泡上一壶，就能帮大家净化血液，消除闷热伏天给身体带来的毒素和炎症。男人喝了身体强壮，保养前列腺；女人喝了水灵皮肤；老人喝了不得三高；瘦人喝了能排毒；胖人喝了能减肥。

3、治颈椎病最见效的“瑜伽山式”

让整个身体的后侧充分地贴合在墙面上，然后双臂张开平展在两侧，弯曲肘关节，使大小臂构成90度角，腕肘肩也都充分地靠在墙上。每天最少做两次，每次尽量保持长一点时间，一般在5-10分钟以内。



做这个体式，腰背部和颈椎两旁的肌群都能得到很好的锻炼，这样能增强它们对脊椎的保护作用，从而促进颈肩部的血液循环，缓解颈椎不适。

视频

 

[八月惊雷]

大暑万物荣华，冬病插翅难逃

大暑是一年里最热的节气，却是“冬病夏治”的最好时机。这个时节，阳热之气最盛，正是祛除体内寒湿的最好时节。

大暑驱寒最佳处方：

经络方：每周用朱砂掌在膝关节的内外两侧用手掌连续拍打数次。

食疗方：把切的细细的姜丝用开水闷泡，水温后兑入蜂蜜，早晨喝。

瑜伽方：每天坚持练习“瑜伽幻椅式”。

1、在大暑用“朱砂掌”治关节炎，想不好都难

用“朱砂掌”在膝关节的内外两侧连续拍打，几分钟就会凸起紫黑色的痧包——关节里的寒湿，两个膝关节各拍10分钟。这个是中医的拍痧疗法，专门活血化瘀通经络。每周拍打一次。

2、“冬病夏治”的两种大暑时节的保养方案：

蜜姜茶：把姜丝切得细细的，用开水闷泡，等水温了以后再兑入蜂蜜，要在早晨喝。注意的是如果火气不是很大，就可以不喝，或者在大暑上喝一次做为常规保养就可以。

“金匮肾气丸”：补肾的最佳选择。若是寒症表现得比较明显，就早晚各吃一丸，连吃上大暑一个节气。如果症状不明显，就在大暑当天吃一丸好了。

3、老年有“靠山”，腿脚不再酸

“幻椅式”比较适合老人家练习，也可以靠墙练习，就成“靠山式”了。在站立的状态下，双腿打开一肩宽，然后慢慢向下弯曲，想象臀部下面有一张椅子，人就坐在上面。每次练习5-10分钟。



这个适合全家人练，尤其是追求美腿的女性。



2、大暑养生篇

大暑，是一年中最热的节气。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气，在这酷热难耐的季节，防暑降温工作不容忽视。

大暑时节即是喜温作物生长速度最快的时期，也是乡村田野蟋蟀最多的季节，我国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明了雷阵雨，常常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边晴天西边雨，道是无晴还有晴。”

夏季气候炎热，酷暑多雨，暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人，心气易于亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养，而导致疰夏、中暑等病。如果当你出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时，多为中暑先兆。一旦出现上述症状，应立即将患者移至通风处休息，给病人喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。夏季预防中暑的方法：合理安排工作，注意劳逸结合；避免在烈日下暴晒；注意室内降温；睡眠要充足；讲究饮食卫生。有条件的人，进入夏季后，宜常服用一些芳香化浊，清解湿热之方，如鲜藿香叶、佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克，水煎代茶饮。也可在暑热之季服用一些仁丹、十滴水等。

大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证，是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。

以慢性支气管炎为例，可内服外用并举，具体方法：

内服温肾壮阳的金匮肾气丸、左归丸等，每日二次，每次一丸，连服一个月。

外敷药可选用白介子20克、元胡15克、细心12克、甘遂10克，同研细末，用姜汁调糊，分成六份，每次取一份摊在直径约5厘米的油纸或塑料薄膜上，贴在后背的肺俞、心俞、膈俞穴上或贴在双侧的肺俞、百劳、膏肓穴上，用胶布固定。一般贴4—6小时，如有灼痛感可提前取下，局部微痒或有温热舒适感可多贴几小时。须注意的是，每个伏天(夏季三个伏天)贴一次，每年三次，连续贴三年，可增强机体非特异性免疫力，降低机体的过敏状态。这种内、外结合的治疗可以有效地根除或缓解症状。

暑天，运用饮食的营养作用养生益寿，是减少疾病，防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”，“日食二合米，胜似参芪一大包”。《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品”。可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。

夏季养生，水也是人体内十分重要的不可缺少的健身益寿之物。俗话说“人是水浇成的”，这话不无道理。水约占人体重量的百分之七十左右，传统的养生方法十分推崇饮用冷开水。实验结果也表明。一杯普通的水烧开后，盖上盖子冷却到室温。这种冷开水在其烧开被冷却过程中，氯气比一般自然水减少了1/2，水的表面张力、密度、粘滞度、导电率等理化特性都发生了改变，很近似生物活性细胞中的水，因此容易透过细胞而具有奇妙的生物活性。

根据民间经验，实验结果，每日清晨饮用一杯新鲜凉开水，几年之后，就会出现神奇的益寿之功。日本医学家曾经对460名65岁以上的老人做过调查统计，五年内坚持每天清晨喝一杯凉开水的人中，有82%的老人其面色红润，精神饱满，牙齿不松，每日能步行10公里，在这些人中也从未得过大病，由此说来水对人体之重要，是千真万确的。

除水之外，酒、汤、果汁等都可称为饮品。合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。

盛夏阳热下降，絪蕴熏蒸，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

下面介绍几种适合大署节气的佳肴。

清拌茄子：

[配料] 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

[做法] 茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；蒜捣末；将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。

[功效] 清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。

注意： 豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。

炝拌什锦：

[配料] 豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

[做法] 将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

[功效] 生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。

绿豆南瓜汤：

[配料] 绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

[做法] 绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

[功效] 绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

苦瓜菊花粥：

[配料] 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

[做法] 将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

[功效] 清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

注意： 喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。

 

[八月惊雷]

二十四节气之立春养生篇

二月四日是立春。立春是一年中的第一个节气， “立”开始之意，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季的开始。此刻“嫩如金色软如丝”的垂柳芽苞，泥土中跃跃而试的小草，正等待着“春风吹又生”，而“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”，形象地反映出立春时节的自然特色。随着立春的到来，人们明显地感觉到白天渐长，太阳也暖和多了，气温、日照、降水也趋于上升和增多。人们按旧历习俗开始“迎春”，我国的台湾还将立春这一天定为“农民节”这是冬三月农闲后的最后一天休息。农谚说得好：立春雨水到，早起晚睡觉。农事活动由此开始，这时人们也走出门户踏青寻春，体会那最细微的最神妙的春意。
春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应。(这是五行学说，以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属“木”)肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢谢机能得以正常运行。

春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”，《老老恒言》亦云：“春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气”。春天在起居方面，人体气血亦如自然界一样，需舒展畅达，这就要求我们夜卧早起，免冠披发，松缓衣带，舒展形体，多参加室外活动，克服倦懒思眠状态，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。

饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问·藏气法时论》说：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即补也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也。”明确了这种关系，就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

春季养生另一方面，就是要防病保健。特别是初春，天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。温热毒邪开始活动，现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生，在预防措施中，首先要消灭传染源；二要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新；三要加强锻炼，提高机体的防御能力。此外，注意口鼻保健，阻断温邪上受首先犯肺之路。

立春的饮食药膳应以“升补”为主，可选择：

首乌肝片：

[配料] 首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

[做法] 首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。

将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。

炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。

[功效] 补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压；木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)



虾仁韭菜：

[配料] 虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

[做法] 虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；

鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。

炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

[功效] 补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)



珍珠三鲜汤：

[配料] 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

[做法] 鸡肉剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清；把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。

西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁；豌豆洗净备用。

炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

[功效] 温中益气，补精填髓，清热除烦。



食物禁忌：

猪肝忌与黄豆、豆腐同食(同食易发痼疾)；忌与鱼肉同食(同食令人伤神)。

 

[八月惊雷]

二十四节气之雨水养生篇
公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。
随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它“知时节”懂得满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨就下起来了。一个“好”字，不但赞美“雨”，同时也赞美那些为需要帮助的人送去及时雨的人。诗人盼望这样的“好雨”，喜欢这样的“好雨”。

人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”一年之计在于春，春季如何看雨水。对农民来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期，而我们的生活也充满了新的希望。

根据雨水节气对自然界的影响，联系到养生篇中我着重强调雨水节气“调养脾胃”的重要性。因为中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。明代医家张景岳提出：“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先”。(在五行与五脏的关系中，五行中的土对应于五脏中的脾)《图书编·脏气脏德》指出：“养脾者，养气也，养气者，养生之要也”。可见，脾胃健旺是人们健康长寿的基础。

春天之肝木何以与脾土相关？五行学说在中医学的应用中，以五行的特性来说明人体五脏的生理功能。肝属木，木性可曲可直，条顺畅达，有生发的特性，故肝喜条达而恶抑郁，有疏泄的功能。脾(胃)属土，土性敦厚，有生化万物的特性，脾又有消化水谷，运送精微，营养五脏、六腑、四肢百骸之功效，为气血生化之源。其五脏在生理上相互联系，在病理上相互影响。在五行相生相克关系传变中，木旺乘土，即肝木过旺克伐脾土，也就是说由于肝木疏泄太过，则脾胃因之而气虚，若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞，两者皆肝木克脾土也。《难经》称为“逆传”即肝病传脾。所以，春季养生中既要注意春季阳气生发的特点，扶助阳气，又要避免伤及脾胃。

中医学称脾胃为“水谷之海”，有益气化生营血之功。人体机能活动的物质基础，营卫、气血、津液、精髓等，都化生于脾胃，脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛；脾胃又是气机升降运动的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢谢，保证生命活动的协调平衡。而人身元气是健康之本，脾胃则是元气之本。元代著名医家李东垣提出：脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿的观点。在他的《脾胃论》中：“真气又名元气，乃先身生之精气，非胃气不能滋”。并指出：“内伤脾胃，百病丛生”。说明脾胃虚弱是滋生百病的主要原因。

《本草衍义总论》说：“夫善养生者养其内，不善养生者养其外。养外者实外，以充快、悦泽、贪欲、姿情为务，殊不知外实则内虚也。善养内者，使脏腑安和，三焦各守其位，饮食常适其宜。”由此可知，脾胃是生命之本，健康之本，历代医家、养生家都很重视脾胃的护养。现代医学实验证明，调理脾胃能有效地提高机体免疫功能，防老抗衰。

调养脾胃的具体方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄。

饮食调节：春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

《千金月令》：“正月宜食粥，……一曰地黄粥，以补肾。”(鲜地黄150克，捣汁备用，粳米50克洗净，冰糖适量，同入锅中加适量水，煮成粥后，将鲜地黄汁倒入粥内，文火煮20分钟即好。)二曰防风粥，用以祛四肢之风。取防风一份，煎汤去汁煮粥。三曰紫苏粥，取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。”少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。

药物调养：要考虑脾胃升降生化机能，用升发阳气之法，调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。

精神调摄：“凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气”，因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。

起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。即顺应自然，保护生机遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏，随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，使其达到健运脾胃，调养后天，延年益寿的目的。

忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。

 

[八月惊雷]

二十四节气之惊蛰养生篇


惊蛰，一年中的第三个节气。农历书中记载：“斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。”所谓斗即斗纲，也就是北斗七星中的魁、衡、勺三颗星。它们随着天体的运行，斗纲指向不同的方向和位置，其所指的位置就是所代表的月份。在阳历中，斗指丁时，太阳黄经为345度。
惊蛰，是“立春”以后天气转暖、春雷初响、惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候，此时过冬的虫卵也要开始卵化，由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。但真正使冬眠动物苏醒出土的，并不是隆隆的雷声，而是气温回升到一定程度时地中的温度。惊蛰时节，我国有些地区已是桃花红、李花白，黄莺鸣叫、燕飞来的时节，大部分地区都已进入春耕季节。有谚语云：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”“雷打惊蛰谷米贱，惊蛰闻雷米如泥”。这是说惊蛰日或惊蛰日后听到雷声是正常的，风调雨顺，主好年景。有些地区忌讳惊蛰日前听到雷声，并总结出“惊蛰未到雷先鸣，大雨似蛟龙”的气象规律。由此可知，节气的转换对农民朋友的重要。除此之外，对我们现代人来说，无论你是从商的生意人还是医生或是其他的职业，积累一定的物候知识，对你的生活和工作都会有所帮助的。

惊蛰节气的养生也要根据自然物候现象，自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。而体质差异实际上是指体质养生中因人养生的一个方面。由于人体禀赋于先天，受制于后天多种因素的影响，在其生长发育和衰老过程中，形成了不同的心理、生理功能上的相对稳定的某种特征，这种特征往往又决定着机体对某些致病因素的易感性和病变过程中的倾向性，因此在养生中要因人而异，不能一概而论。

中医所说的体质不同于人们常说的气质。气质是人体在后天因素影响下所形成的精神面貌、性格、行为等心理功能方面的总和，也就是“神”的特征，而体质是形与神的综合反映。二者有着不可分割的内在联系。即体质可以包括气质，但气质不等于体质。

古罗马医生盖伦(公元129—公元200年)在体液学说的基础上曾把人的气质分为四种类型，即性情急噪，动作迅猛的胆汁质型；性情活跃，动作灵敏的多血质型；性情沉稳，动作迟缓的黏液质型；性情脆弱，动作迟钝的抑郁质型。近代著名科学家巴普洛夫把人分为兴奋型、活泼型、安静型和脆弱型等四种类型，与盖伦的分类基本相当。上述四分法在西方医学界颇具影响。而我国早期的医学著作《灵枢·阴阳二十五人》则根据人的形体、肤色、认识能力、情感反映、意志强弱、性格静燥以及对季节气候的适应能力等方面的差异，将体质分为木、火、土、金、水五大类型，又根据经络气血在头面、四肢所反映出的生理特征，将每一类再分为五类，即灵枢所称的“阴阳二十五人”。

虽说中西医学对人的体质都有分类，但迄今为止，西方医学对人体体质的各种分类学说，都无法直接指导临床治疗与养生康复，惟有中医学可对人体体质进行有效的临床指导和养生康复的实践。

《素问·异法方宜论》指出：“东西南北中五方由于地域环境气候不同，居民生活习惯不同，所形成不同的体质，易患不同的病症，因此治法随之而异。”朱丹溪的《格致余论》说：“凡人之形，长不及短，大不及小，肥不及瘦，人之色，白不及黑，嫩不及苍，薄不及厚。而况肥人多湿，瘦人多火；白者肺气虚，黑者肾不足。形色既殊，脏腑亦异，外证虽同，治法迥别也”。在《医理辑要·锦囊觉后篇》中又有：“要知易风为病者，表气素虚；易寒为病者，阳气素弱；易热为病者，阴气素衰；易伤食者，脾胃必亏；易老伤者，中气必损”。由此我们不难看出，人体发病的主要原因，取决于体质的不同，也就是说体质决定着对某些致病因素的易感性。如何改变不良的体质状态，是我们应该关心的问题。

这里我要说的是，体质不是固定不变的，即使在同一环境中，只要我们本着积极的生活态度，采取积极的养生措施，是可以纠正体质上的偏颇，达到延年益寿的目的。

在惊蛰节气中向大家重点介绍常见的四种体质的养生方法。

一、阴虚体质： 这种人的体质特点为形体消瘦，手足心热，心中时烦，少眠，便干，尿黄，不耐春夏，多喜冷饮。

养生方法：

1.精神调养 阴虚体质的人性情急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺、火扰神明之故，应遵循“添澹虚无、精神内守”的养生法。加强自我涵养，养成冷静、沉着的习惯。少参加争胜负的文娱活动，节制性生活。

2.环境调摄 阴虚者，畏热喜寒，寒冬易过，热夏难当。所以有条件的人，每逢春夏季，可到海边、林区、山区去旅游，休假。住房最好选择居室环境安静，坐北朝南的房子。

3.饮食调养 其原则要保阴潜阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。有条件的人可食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣之品应少吃。

4.体育锻炼 不宜过激活动，着重调养肝肾，太极拳是较为合适的运动项目。

二、阳虚体质：这种人多形体白胖，或面色淡白，手足欠温，小便清长，大便时稀，怕寒喜暖。

养生方法：

1.精神调养 阳气不足的人常表现出情绪不佳，善恐或善悲。这种人要善于调节自己的情绪，多听音乐，多交朋友。

2.环境调摄 阳虚体质的人，适应气候的能力差，冬季要避寒就温，春夏要注意培补阳气。做到“无厌于日”，即在春夏季多晒太阳，每次不得少于十五至二十分钟。这样可大大提高冬季的耐寒能力。

3.体育锻炼 阳虚体质的人，春夏秋冬都应加强体育锻炼，可采取散步、慢跑、太极拳、五禽戏等项目。日光浴、空气浴是不可缺少的强壮卫阳之法。

4.饮食调养 多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等，根据“春夏养阳”的原则，特别是在夏日三伏时，每一伏吃一次“附子粥”(附子10克，先煎30分钟，加入粳米150克同煮至熟)或羊肉附子汤(附子15克，先煎30分钟，加入焯好的羊肉500克，同炖至熟加适量食盐)，配合天地旺阳之时，以壮人体阳气之功。

三、血瘀体质：凡是面色晦滞，口唇色暗，肌肤干燥，眼眶黑暗者多为血瘀体质之人。

养生方法：

1.体育锻炼 多做有益于心脏血脉的活动，如交谊舞、太极拳、保健按摩等能使身体各部都活跃起来的，是有助气血运行的运动项目。

2.精神调养 血瘀体质的人多有气郁之证，培养乐观情绪至关重要。精神愉快则气血和畅，经络气血的正常运行，有利于血瘀体质的改变。反之，苦闷、忧郁会加重血瘀倾向。

3.饮食调养 常吃具有活血化瘀作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等，经常煮食一些山楂粥和花生粥。也可选用一些活血养血之药品(当归、川芎、丹参、地黄、地榆、五加皮)和肉类褒汤饮用。

四、痰湿体质：形体肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘，神卷身重，是痰湿体质人的明显特征。

养生方法：

1.环境调摄 在阴雨季节，避免湿邪侵袭；不宜居住在阴冷潮湿的环境里。

2.饮食调节 应该多吃健脾利湿；化痰祛湿的食物，如白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、紫菜、 海蜇、荸荠、白果、枇杷、大枣、薏苡仁、红小豆等。少食肥甘厚味、饮料、酒类之品，且每餐不宜过饱。

3.体育锻炼 痰湿之人，多形体肥胖，身重易倦，故应长期坚持散步、慢跑、各种舞蹈、球类等活动，活动量应逐渐增强，让松弛的皮肤逐渐转变成结实、致密的肌肉。

总之，无论你属于何种体质的人，只要坚持有目的的保健养生，不断提高生活质量，我相信每个人都能延长自己的生命，成为一个健康长寿的人。

 

[八月惊雷]

二十四节气之春分养生篇



3月21日是二十四节气中的春分。“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。这时太阳黄经为0度，太阳的位置在赤道上方。农历书中记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。”
春分日是春季九十天的中分点，南北半球昼夜相等。从这一天起，太阳直射位置渐向北移，南北半球昼夜长短也随之而变，北半球昼长夜短，南半球与之相反。春分一到，雨水明显增多，我国平均地温已稳定通过10度，这是气候学上所定义的春季温度。而春分节气后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，我国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段，此时也是早稻的播种期。各地农谚对春分有不同的说法：山东有谚语“春分日植树木，是日晴，则万物不成”；湖北有“春分有雨家家忙，先种瓜豆后插秧”；广东有谚语“春分在前，斗米斗钱”。欧阳修对春分也曾有过一段精彩的描述：“南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。”无论南方北方，春分节气都是春意融融的大好时节，我国的台湾省更是兰花盛开的时候。

由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。斯大林有言：“物体相对静止的可能性，暂时平衡的可能性，是物质分化的根本条件，因而也是生命的根本条件”。我们为了求得这种“暂时平衡状态”的“生命的根本条件”，对保持人体的阴阳平衡就成为养生的一条重要法则，这一法则无论在精神、饮食、起居等方面的调摄上，还是在自我保健和药物的使用上都是至关重要的。我们在养生中如何运用阴阳平衡规律，协调机体功能，达到机体内外的平衡状态，使人体这一有机的整体始终保持一种相对平静、平衡的状态是养生保健的根本。

《素问·至真要大论》：“谨察阴阳所在而调之，以平为期”。是说人体应该根据不同时期的阴阳状况，使“内在运动”也就是脏腑、气血、精气的生理运动，与“外在运动”即脑力、体力和体育运动和谐一致，保持“供销”关系的平衡。避免不适当运动的出现而破坏人体内外环境的平衡，加速人体某些器官的损伤和生理功能的失调，进而引起疾病的发生，缩短人的生命。现代医学研究证明：人的生命在活动过程中，由于新陈代谢谢的不协调，可导致体内某些元素的不平衡状态的出现，即有些元素的积累超量，有些元素的含量不足致使早衰和疾病的发生。而一些非感染性疾病都与人体元素平衡失调有关。如当前在世界上危害人类健康最大的心血管病和癌症的产生，都与体内物质交换平衡失调密切相关，究其原因，无一不是阴阳失调之故。平衡保健理论研究认为，在人生不同的年龄段里，根据不同的生理特点，调整相应的饮食结构，补充必要的微量元素，维持体内各种元素的平衡，将会有益于我们人类健康。

《素问·骨空论》：“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。传统饮食养生与中医治疗均可概括为补虚、泻实两方面。如益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚；解表、清热、利水、泻下、祛寒、去风、燥湿等方面则可视为泻实。中医养生实践证明，无论补或泻，都应坚持调整阴阳，以平为期的原则，科学地进行饮食保健，才能有效地防治很多非感染性疾病。

从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。在此节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。

这里向大家推荐几款适宜膳食。

白烧鳝鱼

[配料] 鳝鱼500克，黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。

[做法] 鳝鱼去骨及内脏，洗净切成寸段备用，锅内到入植物油，烧至七成热时，放入鳝鱼、葱、姜，略炒后加入黄酒、食盐、少量清水，小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。

[功效] 补虚损，止便血。对于产后虚嬴，痔疮出血，下痢脓血，脏腑耗损效果尤其为好。

注意：无论以何种方法烹饪鳝鱼，都不可忘记佐以胡椒。



杜仲腰花

[配料] 杜仲12克，猪肾250克，葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。

[做法] 杜仲清水煎浓汁50毫升，(加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖，兑成芡汁分成三份备用)。猪腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁内，葱、姜、蒜洗净切段、片待用。

炒锅大火烧热，倒入植物油烧至八成热，放入花椒，待香味出来，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁，继续翻炒几分钟，加入另一份芡汁和醋翻炒均匀，起锅即成。

[功效] 壮筋骨，降血压。

药食合用，共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之，亦可强健筋骨。



大蒜烧茄子

[配料] 大蒜25克，茄子500克，葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。

[做法] 茄子去蒂洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成长4厘米宽2厘米的长方形块(不要切断)。葱、姜洗净切碎，大蒜洗净切成两瓣备用。

炒锅置大火上烧热，倒入植物油待七成热时，将茄子逐个放入锅内翻炒见黄色时，再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤，烧沸后，用文火闷10分钟，翻匀，撒入葱花，再用白糖、淀粉加水调成芡，收汁合匀，加入味精起锅即成。

[功效] 凉血止血，消肿定痛。多要用于便血，高血压，动脉硬化，紫斑等病症。

本方取其茄子甘寒之特性，清血热、散瘀中肿、利水湿、止疼痛，佐以辛温之大蒜，可暖脾胃、行气滞、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的维生素D，能增强血管弹性，防止小血管出血。

 

[八月惊雷]

二十四节气之清明养生篇



清明，乃天清地明之意。农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。清明节气，太阳到达黄经15度，我国大部分地区的日均气温已升到12度以上，此时正是桃花初绽，杨柳泛青，凋零枯萎随风过的明朗清秀景致的再现。清明时节，自古以来就是人们祭祖扫墓的日子，作为中国人更是重视“祭之以礼”的追远活动。宋代高菊涧的《清明》诗云：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，血泪染成红杜鹃。日墓狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前，人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉”。各地清明虽都有祭祖之习俗，但其祭祖的方式各不相同。北方地区常有“清明不戴柳，红颜成皓首”，“清明不戴柳，死后变猪狗”的说法，而且从人们把清明称为“鬼节”的意义上看，插柳、戴柳似有驱邪避煞、消灾解祸的作用，所以，民间还把清明称为“寒食节”。也就是在清明这一天，有不动灶火，忌食热食，否则要遭到神的惩罚的说法。我国台湾地区的祭祖方式更显不同，台湾县志记载：“清明，祀其祖先，祭扫坟墓，必邀亲友同行；妇女驾车到山，祭毕，席地而饮，薄暮而还”。这些古代旧时的遗风保留至今，说明人们对清明的重视。
在农业生产中，清明作为重要的节气，更有“清明谷雨两相连，浸种耕田莫拖延”“清明前后种瓜点豆”的说法；在我们城市里也有“植树造林莫过清明”之说。由此可见，不论在农村还是在城市，清明都是一个让人们值得重视的日子。

就中医养生来讲，清明也是一个尤为重要的节气。在这个节气中，因为是高血压的易发期，我们围绕此病讲讲如何养生。

首先我们要知道什么是高血压？高血压是指体循环内，动脉压持续增高而言，并可伤及血管、脑、心、肾等器官的一种常见的临床综合征。该病的发病率是随着年龄的增加而增加。高血压患者冠心病和急性心肌梗塞的发病率也较正常血压者高出3—5倍。中医对本病的辨证要点，除观察血压变化外，还要对病人眩晕、头痛等全身症状进行分析。病因多见年老体虚、情志失调、劳倦久病、饮食偏嗜等。其病理主要为阴阳失调，本虚标实。常见证型有：阴虚阳亢证(头痛头晕，耳鸣眼花，失眠多梦，腰膝酸软，面时潮红，四肢麻木)；肝肾阴虚证(头晕眼花，目涩而干，耳鸣耳聋，腰酸腿软，足跟痛)；阴阳两虚证(头目昏花，行走如坐舟船，面白少华，间有烘热，心悸气短，腰膝酸软，夜尿频多，或有水肿)。患有高血压的人在进行养生时，应针对阴阳失调，本虚标实的病理，以调和阴阳，扶助正气为大法，采用综合调养的方法，如情志调摄。因为本病与情志因素关系密切，在情志不遂，喜怒太过之时，常常影响肝木之疏泄、肾水之涵养。

现代医学研究亦表明，外界的不良刺激，长时间的精神紧张、焦虑和烦躁等情绪波动，都可导致和加重高血压病的症状。因此，在调摄过程中的情志方面，应当减轻和消除异常情志反应，移情易性，保持心情舒畅，选择动作柔和，动中有静的太极拳作为首选锻炼方式；避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动；避免做负重性活动，以免引起屏气，而引起血压升高等。饮食调摄方面，须定时定量，不暴饮暴食。对形体肥胖者，须减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。对老年高血压者应特别强调低盐饮食，在降低摄盐的同时，还应增加钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。

阴虚阳亢证，取野菊花5—10克，加水煮沸3—5分钟代茶饮。

肝肾阴虚证，可选食蜂乳。

阴阳两虚证，可取枸杞、胡桃肉、黑芝麻各20克水煎，每日一次与汤同服。

这里再给大家介绍几款防治高血压病的菜肴(选自《高血压防治》)。

家常公鸡

[配料] 嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。

[做法] 鸡肉切成小块，用有水焯后捞出备用；芹菜切断，冬笋切细条，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀；另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。

植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡，随炒随搅至熟起锅即成。

[功效] 温中补虚，降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。



口磨白菜

[配料] 白菜250克，干口磨3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

[做法] 白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。

[功效] 清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。



鸡汤鱼卷

[配料] 鲜活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。

[做法] 火腿蒸熟切丝，冬笋切丝，姜、瘦肉剁成末，淀粉水调成湿粉，活鱼常规处理，剔去骨刺，片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅，剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放在案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来，再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤至于旺火烧开，改为小火，将卷好的鱼卷下入锅内汆一下，去掉浮沫使汤清凉，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内，烧开及成。

[功效] 滋阴润燥，清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。

 

[八月惊雷]

二十四节气之谷雨养生篇


谷雨，斗指癸。太阳黄经为15度。公历每年的四月二十日前后为谷雨节气。谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是二十四个节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。常言道“清明断雪，谷雨断霜”，我国大部分地区的平均气温都在12 度以上。谷雨后的气温回升速度加快，从这一天起，雨量开始增多，其丰沛的雨水使初插的秧苗、新种的作物得以灌溉滋润，五谷得以很好地生长。池塘里的浮萍开始孳生，桑树也张出了翠绿的新叶，正是养蚕人家开始忙碌的时候。此时，春茶也在这时节的前后开始采收，长江以南地区，从丘陵到高山，处处可见汗流满面的茶农们在辛勤地忙着采茶，茶农家里忙着制茶，飘香四溢的茶香弥漫着山野村庄。谷雨后的农业生产已经进入到繁忙时期。因此，抓住时机，精耕细作，注意天气变化，抢种抢栽，不误农时对秋后收成至关重要。
谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在调摄养生中不可脱离自然环境变化的轨迹，通过人体内部的调节使内环境(体内的生理变化)与外环境(外界自然环境)的变化相适应，保持正常的生理功能。《素问·保命全形论》说：“人以天地之气生，四时之法成”。这是说人生于天地之间自然界中的变化必然会直接或间接地对人体的内环境产生影响，保持内、外环境的平衡协调是避免、减少发生疾病的基础。因此在调摄养生时要考虑谷雨节气的因素，针对其气候特点有选择地进行调养。

谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。这里提醒朋友们一旦发病不要紧张，可根据不同的病因，对症治疗。

就肋间神经痛而言，多为临床常见的一种自觉症状，表现为一侧或两侧胁肋疼痛。中医将其称为“胁痛”《灵枢·五邪》曰：“邪在肝，则两胁中痛。”《素问·藏气法时论》又说：“肝病者，两胁下痛引少腹。”从病因病机上讲，肝位于胁部，其脉分布于两胁，故肝脏受病，往往出现胁痛的症状。且肝为风木之脏，其性喜调达，恶抑郁。如遇情志郁结，肝气失于疏泄，络脉受阻，经气运行不畅，均可发为胁痛。若肝气郁结日久，气滞产生血瘀或因跌扑闪挫，引起络脉停瘀，也可导致血瘀胁痛。不论属于何种病因，其根本都与肝气不舒有关，因此在治疗上都离不开疏肝行气，活血通络的原则。

坐骨神经痛是指在坐骨神经通路及其分布区内的疼痛而言。多表现在臀部、大腿后侧、小腿踝关节后外侧的烧灼样或针刺样疼痛，严重者痛如刀割，活动时加重。本病属祖国医学的“痹证”范畴，痹有闭阻不通的含义。其病因不外乎风、寒、湿邪侵袭经络，致使该经气血痹阻不畅所致。根据临床症状不同，可分为四种类型：感受风邪为主的，疼痛呈游走性者，称为行痹；感受寒邪为主的，疼痛剧烈者，称为痛痹；感受湿邪为主，表现酸楚、麻木、困重者，称为着；发病急剧，伴有发热症状者，称为热痹。凡是患上坐骨神经痛者，都应根据上述四型，辨证施治，以疏通经络气血的闭滞，祛风、散寒、化湿使营卫调和而痹病得解。

三叉神经痛是面部一定的部位出现阵发性、短暂性剧烈疼痛。本病多发生于面部一侧的额部、上颌或下颌部。疼痛常突然发作，呈闪电样、刀割样难以忍受。该病的发病年龄多在中年以后，女性患者较多。其病因病机多为感受风寒之邪，客于面部经络，致使经络拘急收引，气血运行受阻，而突然疼痛。《素问·举痛论》说：“寒气入经而稽迟，泣而不行，客于脉外则血少，客于脉中则气不通，故卒然而痛。”另有肝气郁结，郁而化火，饮食不节，食滞生热，肝胃之火上冲于面以及素体阴虚，房劳伤精，致阴虚火旺而导致本病的发生。此外，牙、口腔、耳鼻等疾病都能诱发本病。在施治过程中，要究其病因、辩其病症。对感受风寒者，要以疏通气血为主；肝胃郁火者，以泻肝胃之火；阴虚火旺者，应以滋阴降火之法。针刺对该病有较好的治疗效果。

谷雨节气的气温虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热之时，对早出晚归的人更应加倍小心地呵护自己，避免不必要的痛苦发生。

谷雨节气的膳食调养应体现天人相应，食药一体的营养观，尤其对患有上述病症的人在选择食疗时不可错用食谱。现列举常用药膳几款：

参蒸鳝段：

[配料] 鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿150克，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤500克。

[做法] 党参、当归洗净浸润后切片备用；鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段；熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。

锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。

[功效] 温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。

菊花鳝鱼：

[配料] 粗活鳝鱼1斤(两条)，白糖2两，番茄酱1两，干淀粉1两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2斤。

[做法] 鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜批成两片(末端不批短)，再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个排上干淀粉；将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。

烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。

[功效] 补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜。

三色汤：

[配料] 黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

[做法] 将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用；将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

[功效] 祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。

注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。

 

[八月惊雷]

二十四节气之立夏养生篇


5月6日是农历的立夏。此时，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。农谚说得好：“立夏不下，犁耙高挂。”“立夏无雨，碓头无米。”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗，据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。
《礼记·月令》篇，解释立夏曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”说明在这时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。清晨当人们迎着初夏的霞光，漫步于乡村田野、海边沙滩时，你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。

《素问·四气调神大论》曰：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实”。夏三月是指从立夏到立秋前，包括立夏、小满、忙种、夏至、小暑、大署六个节气。立夏、小满在农历四月前后，称之为孟夏(夏之初)，天气渐热，植物繁盛，此季节有利于心脏的生理活动，人在与节气相交之时故应顺之。所以，在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。《医学源流论》曰：“心为一身之主，脏腑百骸皆听命于心，故为君主。心藏神，故为神明之用。”在中医文献中对心解释为血肉之心和神明之。血肉之心即指实质性的心脏；神明心，是指接受和反映外界事物，进行意识、思维、情志等活动的功能。《医学入门》曰：“血肉之心形如未开莲花，居肺下肝上是也。神明之心……主宰万事万物，虚灵不昧是也。”

心的生理功能：主血脉，主神志。心主血脉包括了主血、主脉两方面。血指血液，脉指脉管，又称经脉，是血液运行的通道。心脏和脉管相连，形成一个密闭的系统，成为血液循环的枢纽。心脏不停地跳动，推动血液在全身脉管中循环无端，周流不息，成为血液循环的动力。而血液运载的营养物质能供养全身使五脏六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整个全身都得到营养，以维持其正常的生理功能。心脏功能正常则脉象和缓有力，节律均匀，面色红润光泽；若心脏发生病变，则会出现血流不畅，脉管空虚而见面色无华，脉象细弱无力，气血瘀滞，血脉受阻而见唇舌青紫，心前区憋闷和刺痛，脉象结、代或促、涩。

主神志，既是心主神明，有称心藏神。所谓的神，中医学对其有广义和狭义之分。广义的神，是指整个人体生命活动的外在表现，它涵概了人体的形象、面色、眼神、言语、应答、肢体活动的姿态等；而狭义的神，即心所主之神志，多指人的精神、意识、思维活动等。神的形成在藏象学中认为，精气是构成人体和维持机体生命活动的物质基础，也是产生神的物质基础。神由先天之精气所化生，胚胎形成之即，生命之神也就产生了。在人体生长发育过程中，神依赖于后天水谷精气的充养，正如《灵枢·平人绝谷》中所说：“神者，水谷之精气也。”心主神志得生理功也包含了两个方面。一，在正常情况下，神明之心接受和反映客观外界事物，进行精神、意识、思维活动；其二，神明之心为人体生命活动的主宰，在脏腑之中居于首要地位，五脏六腑皆在心的统一指挥之下，才能进行统一协调的正常活动。

心的生理特性表现出：其一，心为阳脏而主阳气。也就是说心为阳中之太阳，心的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动，使之生机不息，故喻之为人身之“日”。《医学实在易》称：“盖人与天地相合，天有日，人亦有日，君父之阳，日也”。心脏的阳热之气，不但维持了本身的生理功能，而且对全身有温养作用。“心为火脏，烛照万物”故凡脾胃之腐熟运化，审阳之温煦蒸腾，以及全身的水液代谢谢、汗液的调节等等，都与心阳的重要作用分不开；其二，心与夏气相通应。即人与自然界是一个统一的整体，自然界的四时阴阳消长变化，与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。心通于夏气，是说心阳在夏季最为旺盛，功能最强。

立夏节气常常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血瘀滞，以防心脏病的发作。故立夏之季，情宜开怀，安闲自乐，切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。具体到膳食调养中，我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。下面给大家介绍几款适宜食谱。

荷叶凤脯：

[配料] 鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

[做法] 鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。

蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。

[功效] 清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补。



鱼腥草拌莴笋：

[配料] 鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

[做法] 鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。

[功效]清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。



桂圆粥：

[配料] 桂圆25克，粳米100克，白糖少许。

[做法] 将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。

[功效] 补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经补调等症。

注意： 喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

 

[八月惊雷]

二十四节气之小满养生篇


“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。”这是说从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，所以叫小满。小满，太阳黄经为60度。它是一个表示物候变化的节气。所谓物候是指自然界的花草树木、飞禽走兽，按一定的季节时令活动，这种活动与气候变化息息相关。因此，他们的各种活动便成了季节的标志，如植物的萌芽、发叶、开花、结果、叶黄、叶落、动物的蛰眠、复苏、始鸣、繁育、迁徙等，都是受气候变化制约的，人们把这些现象叫做物候。
我国是世界上最早研究物候学的国家，《诗经》记载：“四月秀罗、五月鸣蜩、八月剥枣、十月获稻”。西汉初期的《夏小正》是我国最早的物候专著，按一年十二个月的顺序分别记载了物候、气象、天象及重要的政事、农事活动，如农耕、养蚕、养马等。此后,《吕氏春秋》、《礼记》中都记载了有关物候的内容，并逐渐发展成一年二十四节气和七十二候。我国古代以五日为一后，三后为一节气。冬去春来，从小寒到谷雨这八个节气里共有二十四候，每一候都有一种花卉绽蕾开放，人们把花开时吹来的风叫做“花信风” (意思是带来开花音讯的风候)。于是便有了“二十四番花信风”之说法。为了准确形容，人们在二十四候每一候内开花的植物中，挑选一种花期最准确的植物为代表，将其称之为这一候的花信风。

二十四番的花信风是：小寒三候梅山仙(一候梅花、二候山茶、三候水仙)；大寒三候瑞兰矾(一候瑞香、二候兰花、三候山帆)；立春三候春桃望(一候迎春、二候樱桃、三候望春)；雨水三候菜杏李(一候菜花、二候杏花、三候李花)；惊蛰三候桃棣微(一候桃花、二候棣棠、三候蔷薇)；春分三候海梨兰(一候海棠、二候梨花、三候木兰)；清明三候桐麦柳(一候桐花、二候麦花、三候柳花)；谷雨三候丹糜栋(一候牡丹花、二候酴糜花、三候栋花)。从中我们可知在一年的花信风中，梅花最先见，栋花最后开。经过二十四番花信风后，以立夏为起点的夏季便来临了。二十四番花信风不仅反映了花开与时令的自然现象，更重要的是可以利用这种现象来掌握农时、安排农事。在民间有许多反映物候的谚语，如：“桃花开、燕子来，准备谷种下田畈”。在此时节，我国大部分地区已经进入夏季，自然界的植物开始茂盛、丰腴，春作物也正值生长的旺盛期。南方地区平均气温一般高于22度以上，处处呈现的是夏日夏景。正可谓“梅子金黄杏子肥，榴花似火桃李坠，蜓立荷角作物旺，欣欣向荣见丰收”。

小满节气正值五月下旬，气温明显增高，如若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中，我们要特别提出“未病先防”的养生观点。就是在未病之前，做好各种预防工作，以防止疾病的发生。在未病先防的养生中仍然强调：天人相应的整体观和正气内存，邪不可干的病理观。中医学认为人体是一个有机的整体，人与外界环境也是息息相关的，并提出人类必须掌握自然规律，顺应自然界的变化，保持体内外环境的协调，才能达到防病保健的目的。中医学还认为疾病的发生，关系到正气与邪气两个方面的因素。邪气是导致疾病发生的重要条件，而人体的正气不足则是疾病发生的内在原因和根据，但不否定外界致病因素在特殊情况下的主导作用。因此，“治未病”应该从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。

由于小满节气是皮肤病的高发期，按未病先防的养生观，我们重点讲讲“风疹” 的防治。《金匮要略·中风历节篇》说：“邪气中经，则身痒而瘾疹”。古代医家对此病早已有所认识。“风疹”的病因病机不外乎三点：一，湿郁肌肤，复感风热或风寒，与湿相博，郁于肌肤皮毛腠理之间而发病；二，由于肠胃积热，复感风邪，内不得疏泄，外不得透达，郁于皮毛腠理之间而来；三，与身体素质有关，吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和，蕴湿生热，郁于肌肤发为本病。风疹可发生于身体的任何部位，发病迅速，皮肤上会突然出现大小不等的皮疹，或成块成片，或呈丘疹样，此起彼伏，疏密不一，并伴有皮肤异常瘙痒，随气候冷热而减轻或加剧。当我们了解了发病的机理后，就可以有的放矢地加以预防和治疗。

一般根据临床症状可分为三型：(一)风热证 其疹色红赤，痒甚，遇热加重，脉见浮数，此为感受风热之邪；(二)风湿证 皮疹色白或微红，兼有身重，脉见浮缓，身受风湿之邪郁于肌肤：(三)胃肠积热证 疹色红赤，兼见脘腹疼痛，大便秘结或泄泻，脉多见数风疹色红为热，腹痛便秘为腑气不通，胃肠积热之征。在治疗上应以疏风祛湿，清泻血热为原则。

饮食调养上对各种类似的皮肤病人，均宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

下面列举食疗方三款：



芹菜拌豆腐：

[配料] 芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。

[做法] 芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。

将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

[功效] 平肝清热、利湿解毒。

[特点] 清凉适口，夏令佳菜。



[冬瓜草鱼煲]：

[配料] 冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。

[做法] 冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。

[功效] 平肝、祛风、利湿、除热。



青椒炒鸭块：

[配料] 青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

[做法] 鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片。

锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。

锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。

[功效] 温中健脾，利水消肿。



有条件的朋友，在这个季节还可以常饮如下饮品。

荸荠冰糖藕羹：

[配料] 荸荠250克，藕150克，冰糖适量。

[做法] 荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。

[功效] 清热利湿，健脾开胃，止泻固精。

 

[八月惊雷]

二十四节气之芒种养生篇



芒种，六月六日，太阳黄经为75度。农历书记载：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也”。就是说，芒种节气是最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。芒种也是种植农作物时机的分界点，由于天气炎热，已经进入典型的夏季，农事种作都以这一时节为界，过了这一节气，农作物的成活率就越来越低。农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。
由于我国地域辽阔，同一节气的气候特征也有差异。我国中部的长江中、下游地区，雨量增多，气温升高，进入连绵阴雨的梅雨季节，空气十分潮湿，天气异常湿热，各种衣物器具极易发霉，所以，在长江中下游地区把这种天气叫做“黄梅天”。另外，我国的端午节多在芒种日的前后，民间有“未食端午粽，破裘不可送”的说法。此话告诉人们，端午节没过，御寒的衣服不要脱去，以免受寒。在我国的江西省有谚语：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”短短几句话，反应了夏天人们的通病——懒散。其原因是夏季气温升高，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，即热蒸湿动，湿热弥漫空气，人身之所及，呼吸之所受，均不离湿热之气。所以，暑令湿胜必多兼感，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，在芒种节气里不但要搞好雨期的田间管理，更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒种的养生重点要根据季节的气候特征，在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，恼怒忧郁不可有，这样气机得以宣畅，通泄得以自如。

起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”

这里给朋友们介绍几种药浴的方法，所谓药浴就是在浴水中加入药物的汤液或浸液，或直接用煎好的汤药，以蒸气沐浴方法或熏洗全身或患病局部，达到健身防病的目的。

药浴的使用方法在我国由来已久。据载，自周朝开始流行就用香汤浴洁身，宋明期间，这种香汤浴传入民间，便出现了专供人们洗芳香浴的“香水行”，逐渐形成了一种习俗。人们择日选用不同的药浴洁身、防病。如春节这天用五香汤沐浴，浴后令人遍体馨香，精神振奋；农历的二月二，古人称之为“中和节”，民间曰为“龙抬头”的这一天，多取枸杞煎汤沐浴，可令人肌肤光泽，不老不病；夏季常用五枝汤洗浴，是为疏风气、驱瘴毒、滋血脉。到了清朝，药浴不仅作为健身益寿的方法，而且广泛用于治疗和康复疾病。

在药浴的过程中，除了水本身的理化作用(主要是温热作用)外，主要是药物对人体的影响。药物水溶液的有效成分，通过体表和呼吸道粘膜进入体内，根据不同药物的组方，可起到舒通经络、活血化瘀、祛风散寒、清热解毒、祛湿止痒等功效。

药浴的方法多种多样，常用的浸浴、熏浴、烫敷，作为保健养生则以浸浴为主。

浸浴的具体方法，以五枝汤(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)为例：先将等量药物用纱布包好，加十倍于药物的清水，浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液到入浴水内，即可浸浴。有条件的可每日一次，这种药浴方法适用全身浸浴液亦可用于局部泡洗。

女性中老年朋友可选择美容护肤方：绿豆、百合、冰片各10克，滑石、白附子、白芷、白檀香、松香各30克研粗末，装纱布袋煎汤浸浴，可使容颜、肌肤白润细腻，体香驱邪。

饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”，元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味”。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆类可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素又是人体新陈代谢谢中不可缺少的，而且可预防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C，还是体内氧化还原的重要物质，它能促进细胞对氧的吸收，在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外，维生素C还能抑制病变，促进抗体的形成，提高机体的抗病能力。对老年朋友来说，多吃瓜果蔬菜，从中摄取的维生素C对血管有一定的修补保养作用，还能把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，这对预防和治疗动脉硬化也有一定的作用。蔬菜中的纤维素对保持人体大便通畅，减少毒素的吸收以及防止早衰，预防由便秘引起的直肠癌的发生都是至关重要的。

另外，我们在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，年龄大者，活动量小，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，对人体健康也不利，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢谢能力逐渐降低，宜引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。由此可见，饮食是养生防病极其重要的一种手段。因此，在夏季人体新陈代谢谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度的硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂的食品。女士在月经期或产后期间，虽天气渐热，也忌食生冷性凉之品以防由此引发其它疾病。

芒种节气的具体食疗、食谱方。

西红柿炒鸡蛋：

[配料] 西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。

[做法] 西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内；炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

[功效] 生津止渴，养心安神。



香菇冬瓜球：

[配料] 香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量。

[做法] 香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。

锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

[功效] 补益肠胃，生津除烦。



五味枸杞饮：

[配方] 醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。

[做法] 五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。

[功效]滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。