冬至来阴气盛极阳气开始萌芽不忘养生

[小叶金钱草]

今年的12月22日冬至。俗话说:吃了冬至饭，一天长一线。冬至的到来是阴气盛极而衰，阳气开始萌芽的时候。古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期，认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大，只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的，所以冬至在养生学中有着重要的地位。

静神少虑，劳而勿过。冬季特别要避免过度劳累，积劳成疾；要利用各种机会进行适当运动，有句谚语“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药”，说明冬季锻炼的重要性。

中药泡脚更有效。气虚的人可选用党参、黄芪、白术等补气药；高血压患者宜将菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与冰片少许煎药泡脚；一些人冬季需要活血补肾，可选择当归、赤芍、红花、川断等；皮肤干燥、容易皴裂，可选择桂枝、银花、红花等中药。上述中药每样取用15~20克，用砂锅煎煮，然后将煎好的药液去渣倒进桶里，再加入热水，每天浸泡30分钟。

冬季吃萝卜，赛过小人参。吃羊肉炖萝卜，这是“冬至”日的首选菜肴，益气补虚，温中暖下，对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。患有急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘者，用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用，有降气化痰平喘的作用。生食萝卜还有较好的抗癌作用。生萝卜汁加蜂蜜可作为高血压和动脉硬化患者很好的辅助食疗品。

冬季进补有四忌，一忌盲目食狗肉。一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节多吃些狗肉是有好处的，但不宜盲目进食。

二忌虚实不分。中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。

三忌慕名进补。譬如鸡汤不是所有的人都能喝的，胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者就不宜多喝鸡汤，胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人也不宜喝鸡汤。肾功能不全者喝多了鸡汤，会引起高氮质血症，加重病情。

四忌无病进补。无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能乱服多服，任何补药服用过量都有害。

冬季，建议大家多吃山药、黑米、芝麻、莲子、龙眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜和黑木耳。还可将备好的中药当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草装入纱布袋，放进大沙锅内，倒入清水，浸泡30分钟，把清洗干净的家禽、猪脚、猪腰、鳗鱼、甲鱼等经过处理后，放入沙锅与药同煮，开锅后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中，肉中的软骨松软宜嚼，此时药膳煲汤之味的醇香定会令你垂涎三尺。

冬至到小寒、大寒是最冷的季节，心脏病和高血压病患者的病情往往会加重，因此寒冬时节要注意防寒保暖，切忌发怒、急躁和精神抑郁，平时坚持用冷水洗脸，一旦体温低于35℃要引起高度重视。