生姜猪肚治消化性溃疡

[焦三仙]

郭旭光山东省莱州市慢性病防治院

生姜250克，猪肚1只。将猪肚洗净并塞入切碎的生姜，两端扎紧，加水适量，用沙锅以文火煮至猪肚熟烂为度，使姜汁渗透到猪肚内，饮汤(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜，若嫌汤味辣，可冲开水适量。每只猪肚可吃3~4天，连续服8~10只。此方冬季服食为宜，一般轻症患者服食1个冬季，重症患者服食2个冬季即可见效。

 

[林盛进]

这是民间的食疗方，很多老人都知道，也用过。我们这边炖猪肚，除了生姜，还加胡椒粉，很好吃。